- 100 gram puree acai beku
- 1 buah pisang matang, potong dan bekukan
- 3-4 sdm susu almond atau oat
Resep Acai Bowl ala Oakberry, Favorit CORTIS!
Belakangan ini, acai bowl mendadak menjadi populer di kalangan anak muda Indonesia, nih. Tren menyantap superfood tersebut berawal dari boy group KPop CORTIS. Para anggotanya diketahui sangat menyukai menu acai dari waralaba asal Brasil, Oakberry, sehingga terinspirasi untuk membuat lagu berjudul "ACAI."
Sayangnya, menu acai dari Oakberry favorit CORTIS itu hanya dapat dibeli di Bali, nih. Karena itu, banyak penggemar yang akhirnya tidak bisa mencoba makanan kesukaan Seongyeon dan kawan-kawan tersebut. Namun, kini superfood ini bisa dibuat sendiri di rumah. Berikut resep acai bowl ala Oakberry yang mudah dibuat.
Bahan Acai Bowl ala Oakberry
Bahan utama:
Bahan lapisan:
- 2 sdm chia seed
- 4 sdm susu almond atau oat
- 1/2 sdt madu
Bahan topping:
- Granola
- Potongan buah, seperti pisang, stroberi, kiwi, atau blueberry
- Flakes kelapa
Cara Membuat Acai Bowl ala Oakberry
- Campurkan chia seed, susu oat atau almond, dan madu dalam mangkuk kecil. Aduk rata, lalu diamkan di kulkas minimal 30 menit atau semalaman hingga teksturnya mengental.
- Masukkan puree acai beku, potongan pisang beku, dan susu oat atau almond ke dalam blender. Haluskan secara perlahan dan gunakan tamper untuk mendorong bahan-bahan.
- Siapkan mangkuk atau gelas. Masukkan chia pudding di paling bawah. Kemudian, tuangkan adonan acai di atasnya. Ulangi sampai berlapis-lapis.
- Beri topping granola atau flakes kelapa secara merata. Tambahkan juga irisan pisang, stroberi, atau kiwi di atasnya untuk menambah rasa.
- Acai bowl siap disantap.
Tips Membuat Acai Bowl ala Oakberry
- Rahasia acai bowl ala Oakberry adalah teksturnya yang kental. Jadi, sebaiknya gunakan buah yang dibekukan.
- Hindari penggunaan pemanis buatan. Maniskan acai bowl hanya dengan buah-buahan alami atau madu.
- Pastikan takaran cairan sangat sedikit. Tambahkan hanya jika blender benar-benar macet.
- Gunakan tamper untuk mendorong bahan beku saat dihaluskan agar tidak harus menambah terlalu banyak cairan.
- Padukan kelembutan acai dengan topping yang renyah seperti granola, kacang almond, chia seed, atau sesuai selera.
Dengan resep di atas, kini penggemar CORTIS di luar Bali juga bisa ikutan tren menyantap acai bowl dengan sound lagu "ACAI" di platform TikTok. Yuk, segera praktikkan di rumah!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
