12 Jenis Sate dari Berbagai Negara yang Terkenal Lezat dan Sedap
Sate merupakan istilah makanan di Indonesia yang identik dengan ditusuk menggunakan bambu, lalu dibakar hingga matang. Bahan pembuatan sate cukup beragam, mulai dari daging ayam, daging sapi, daging kambing, ikan, hingga seafood.
Meski istilah sate akrab dengan Indonesia, siapa sangka jika negara di penjuru dunia juga memiliki kuliner sejenis sate, lho. Kenikmatannya sudah terkenal, berikut beberapa jenis sate dari berbagai negara yang wajib kamu coba.
1. Anticucho merupakan sate khas Peru yang umumnya terbuat dari hati sapi. Sate ini biasanya dinikmati dengan jagung dan kentang rebus
2. Italia juga punya sate yang terbuat dari daging domba, namanya arrosticini. Kuliner ini sangat populer di wilayah Abruzzese
3. Dakkochi identik dengan rasa pedas. Sate asal Korea Selatan ini terbuat dari daging ayam yang dikombinasikan dengan potongan daun bawang
4. Tak seperti negara lainnya, sate di Portugal menggunakan tusukan besar dengan potongan daging ekstra. Nama sate ini adalah espetada
5. Selain daging, frigarui atau sate khas Rumania dapat dibuat menggunakan sosis atau bacon. Kenikmatannya gak berkurang, kok
6. Jangan sampai terbalik, sate khas Filipina bernama inihaw terbuat dari daging babi atau ayam. Sedangkan isaw kombinasi usus keduanya
7. Pinchitos mirip dengan sate Indonesia yang potongan dagingnya kecil-kecil. Sate berbahan daging ayam ini populer banget di Spanyol
8. Raznjici bisa dibuat dengan daging ayam, daging babi, sapi, sayuran, atau dikombinasikan. Sate ini jadi makanan favorit seluruh negara di Balkan
9. Orang Afrika punya sate dari daging domba, daging sapi, hingga aprikot kering. Sate bernama sosatie ini sering dinikmati bersama salad
10. Bila sate Indonesia identik disajikan dengan lontong. Souvlaki khas Yunani dihidangkan bersama kentang goreng, pita bread, lemon, dan saus
11. Yakitori terbuat dari irisan daging ayam. Tsukune khas Jepang tak lain adalah sate bakso yang dibuat dari daging ayam
12. Suya adalah sate yang populer di Afrika Barat. Udang, daging merah, dan ayam, jadi deretan bahan dasar yang sering dipilih untuk membuat suya
Teknik memasak hingga bahan baku boleh memiliki kemiripan. Namun, masing-masing sate dari berbagai negara ini punya ciri khas rasa yang berbeda. Dua belas sate ini bisa kamu jadikan inspirasi menu makan malam Tahun Baru nanti, lho.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
