10 Jenis Sawi yang Paling Sering Dikonsumsi, Mana Kesukaanmu?
Apakah kamu suka makan sawi? Jenis sayuran yang satu ini teksturnya renyah dan rasanya segar, sehingga membuatnya disukai banyak orang. Diolah menjadi tumisan, rebusan, sayuran berkuah, lalapan, hingga jus sayuran pun, rasanya tetap enak.
Namun, tahukah kamu, bahwa ternyata ada banyak jenis sawi yang dijual di pasaran? Yuk, simak sepuluh jenis sawi yang perlu kamu ketahui, supaya gak salah beli sayur! Check it out!
1. Sawi manis atau caisim memiliki tangkai panjang dan teksturnya renyah. Biasanya ditemui pada bakso, mi ayam, capcay, dan nasi goreng
2. Sesuai namanya, sawi batang putih warna batangnya putih, tekstur renyah, dan daun yang lebih tebal daripada sawi manis atau caisim
3. Bentuk batang pakchoy melebar seperti sendok, ukurannya pendek, dan tampak berisi
4. Sawi bunga mirip seperti caisim, tetapi batangnya lebih tinggi, tekstur renyah, dan terdapat bunga, meski umurnya masih muda
5. Daun sawi merah berwarna ungu tua dan berbentuk oval dengan tangkai hijau pucat, batang kokoh, renyah, dan sedikit melengkung
6. Unik, sawi pagoda bentuknya melebar seperti bunga dengan warna daun hijau tua dan tebal. Harga pun lebih mahal dibanding sawi lain
7. Tangkai sawi naibai berwarna putih dengan daun hijau tua yang tebal dan meliuk-liuk ke samping
8. Dikenal sebagai chinese cabbage, sawi putih sangat enak dibuat menjadi kimchi dan menu asinan, lho
9. Warna daun sawi keriting lebih cerah dan muda di antara jenis sawi lain. Tekstur daunnya juga tipis dan renyah
10. Tekstur daun sawi pahit seperti sawi batang putih dan sawi manis, tetapi tepi daunnya bergerigi. Rasanya pun ada sedikit pahit-pahitnya
Itulah dia sepuluh jenis sawi yang banyak dijual di pasaran. Dari kesepuluh jenis sawi tersebut, kamu paling sering memasak yang mana?
