10 Kesalahan Membuat Puding Ini Bikin Teksturnya Mudah Berair
Siapa yang tak tahu puding? Memiliki tampilan yang cantik dengan rasa manis dan tekstur yang lembut di mulut, menjadikan salah satu dessert ini disukai oleh banyak orang. Tak hanya anak-anak, orang dewasa pun senang menyantapnya.
Sekilas, membuat puding sendiri di rumah terlihat mudah. Namun, masih banyak orang yang gagal lantaran tekstur puding buatan mereka jadi sangat mudah berair. Hal ini tentu akan mengurangi kenikmatannya.
Supaya tak melakukan kesalahan serupa, yuk, simak terlebih dahulu sepuluh kesalahan yang kerap dilakukan oleh orang-orang saat membuat puding berikut ini. Keep scrolling!
1. Kesalahan paling umum yaitu tak menggunakan bahan-bahan berkualitas hingga tekstur puding jadi kurang sempurna dan rasanya kurang lezat
2. Terlalu banyak menambahkan gelatin menyebabkan tekstur puding terlalu keras dan rasanya tak enak. Pastikan mengikuti takaran, ya
3. Terlalu banyak gula bisa membuat rasa puding terlalu manis, sehingga komposisi rasanya jadi tak seimbang
4. Menggunakan air mendidih saat mencampurkan bahan-bahan menyebabkan tekstur puding rusak. Sebaiknya gunakan air hangat saja, ya
5. Terlalu cepat mencampurkan bahan-bahan mengakibatkan puding tampak berlumpur. Sebaiknya lakukan secara perlahan saja, ya
6. Menambahkan buah-buahan segar terlalu awal menyebabkan mereka tenggelam ke dasar puding. Tambahkan saat puding sudah setengah mengeras
7. Tak mengaduk adonan puding yang dipanaskan dengan lembut, hingga menyebabkan teksturnya menggumpal dan gosong di bagian bawah panci
8. Menggunakan wadah yang tak sesuai, karena terlalu kecil atau terlalu besar. Akibatnya tampilan puding bisa rusak setelah matang nanti
9. Tak sabar membiarkan puding mengeras sepenuhnya di dalam kulkas, hingga teksturnya masih sangat cair saat disajikan
10. Tak meluangkan waktu menghias puding agar tampilannya cantik. Jangan ragu menambahkan cokelat, mint, buah segar, kopi, atau karamel, ya
Setelah membaca artikel di atas, diharapkan kamu tak mengulangi kesalahan-kesalahan yang sama saat membuat puding. Jadi, hasil akhir puding buatanmu pun semakin nikmat.
