5 Laksa Legendaris di Tangerang, Kuahnya Medok, Gurih dan Bikin Nagih!
Wisata kuliner memang selalu mengasyikan. Berbagai kota di Indonesia mempunyai ciri khas kulinernya masing-masing. Di kota Tangerang misalnya, juga mempunyai makanan tradisional yang unik. Laksa termasuk salah satunya. Laksa tangerang merupakan perpaduan antara budaya Tionghoa dan Melayu. Meskipun terlihat sederhana, tapi makanan yang satu ini tak kalah lezat dengan makanan khas Banten lainnya.
Bagi penikmat laksa, berikut rekomendasi 5 laksa Tangerang yang legendaris yang patut dicoba, yuk disimak!
1. Laksa Benteng Pak Masitar
Pak Masitar sudah 30-an tahun berjualan laksa benteng ini di depan klenteng Boen Tek Bio pasar lama Tangerang. Laksa buatannya ini termasuk laksa vegetarian, karena tanpa menggunakan kaldu ayam, melainkan dari kacang hijau dan santan, ditambah telor dan tahu sebagai sumber protein nabati, lalu ditaburi daun kucai dengan aroma yang khas. Bihunnya pun dibuat sendiri, lho!
Keistimewaan laksa benteng buatan Pak Masitar ini terletak pada bumbunya yang lebih medok. Nikmat sekali dimakan panas-panas! Laksa benteng ini selalu ramai pembeli, sebaiknya kamu tidak datang terlalu siang ya jika tidak ingin kehabisan.
Alamat: depan Vihara Boen Tek Bio, Pasar Lama, Tangerang
Jam operasional: Pk 07.00-14.00 WIB
Harga: mulai dari Rp 15rb
2. Laksa Bihun Cie Ikim
Kalau ke Tangerang kamu harus cobain laksa bihun yang famous ini. Laksa bihun ini juga termasuk makanan khas orang Tangerang. Gerobaknya ada tepat di sebrang jus kode.
Dalam semangkuk isinya ada bihun, tauge, telur rebus, dan ebi. Taste ebinya asin dan garing krenyes. Ditambah potongan ayam suwir, emping, daun kemangi, dan bawang goreng. Wanginya menggoda selera banget! Kuah santannya light ga bikin enek, bihunnya juga banyak dan kalau mau lebih kenyang bisa tambah lontong juga, lho! Oya, jangan lupa dikasih cabe dan perasan jeruk limo biar makin joss.
Alamat: Jl. KH. Hj Soleh Ali No. 89 (depan jus kode), Sukasari, Tangerang
Jam operasional: Pk 10.00-16.00 WIB
Harga: mulai dari Rp 25rb
3. Laksa Bang Bewok
Bang Bewok sudah berjualan laksa sejak tahun 2000. Dalam sehari ia bisa menghabiskan sekitar 10 kilogram beras untuk laksanya. Seporsi laksa ini terdiri dari mi putih dengan parutan kelapa yang disangrai dan kacang hijau yang disiram dengan kuah kental. Sebagai pelengkap ditambah pula potongan kentang berukuran dadu.
Saat melahapnya, tidak lengkap jika tanpa sepotong daging ayam, hati, ampela, dan telur. Kelezatannya makin nikmat bila diatasnya ditaburi dengan irisan daun kucai, seledri, dan bawang merah goreng.
Alamat: Jl. Moh Yamin (dekat lapas wanita), Tangerang
Jam operasional: 24 jam
Harga: mulai dari Rp 10rb
4. Laksa Bang Gondrong
Biarpun tempatnya di pinggir jalan dan gerobakan, tetapi penjual yang akrab disapa bang gondrong ini sudah memiliki banyak pelanggan, lho! Dari belasan tahun berjualan, harganya masih terjangkau dan rasanya juga tidak berubah.
Kuah santannya kental dengan citarasa gurih serta diselipkan kacang hijau rebus pada kuah yang membuatnya terasa semakin nikmat. Porsinya juga banyak, lho!
Alamat: Jl. H. Embang Raya No. 24, Tangerang
Jam operasional: Pk 06.00-09.00 WIB
Harga: mulai dari Rp 10rb
5. Laksa Pak Openg
Laksa Pak Openg sudah ada sejak tahun 2003. Meski berada di pinggir jalan dengan menempati sebuah gubuk kecil sebelum rel kereta api, tapi jangan salah ya, pelanggannya sudah banyak, lho! Pak Openg mampu membuat kurang lebih 100 porsi laksa tiap harinya dan biasanya sudah habis terjual sebelum waktunya.
Soal rasa tidak usah diragukan lagi. Kuahnya mantap, pedas, gurih dan aroma rempahnya berasa sekali! Tingkat kematangan bihun berasnya juga pas. Kamu bisa request isinya pakai telur, ayam, atau ati ampela. Semuanya enak! Rasa rumahan yang selalu ngangenin.
Alamat: Jl. Taman Makam Pahlawan No. 8 Taruna (dekat rel kereta), Tangerang
Jam operasional: Pk 06.30-09.30 WIB
Harga: mulai dari Rp 10rb
Laksa Tangerang adalah salah satu kuliner asli Tangerang yang layak kamu coba, karena rasanya beda dengan laksa dari daerah lain. Laksa Tangerang favorit kamu yang mana nih?
