10 Lauk Makan Pendamping Rawon yang Bikin Nikmatnya Berlipat Ganda
Beragam hidangan berkuah bisa ditemukan dengan mudah di Indonesia. Salah satu yang paling unik dan populer adalah rawon. Kuah hitamnya berasal dari keluak.
Meskipun sudah berisikan potongan daging sapi dan labu siam, rasanya lebih nikmat lagi jika rawon ditambahkan lauk pendamping. Berikut beberapa lauk pendamping rawon yang bisa kamu pilih.
1. Wajib ada tempe, biar makin komplet. Gak harus digoreng kering, diolah menjadi tempe mendol juga gak kalah enak, lho
2. Begitu pula dengan telur asin yang tak bisa terpisahkan dengan rawon. Kuning telur asin yang menyatu dalam kuah memperkaya rasa
3. Untuk memberikan tekstur renyah, kamu bisa menggoreng paru sapi. Bumbui dengan lengkuas dan ketumbar agar aromanya sedap
4. Sandingkan pula dengan daging empal yang dimasak dengan serundeng. Rasanya dijamin makin nikmat disantap bersama kuah rawon
5. Pengin ada tekstur lembut? Perkedel kentang bisa jadi solusinya, nih
6. Bumbu merah sambal goreng krecek bakal memberikan kenikmatan tersendiri. Sensasi gurih dan pedasnya bikin nafsu makan naik
7. Dibumbui dengan rempah dan kecap manis membuat sate telur puyuh cocok jadi lauk. Perpaduannya bikin rasa rawon semakin sedap
8. Usus pun gak kalah enak jika disandingkan dengan rawon. Kamu bisa menyajikannya dengan disate atau digoreng kering
9. Makan rawon tanpa kerupuk? Tentu saja kurang komplet. Pilih kerupuk udang, gurih dan renyahnya menggoyang lidah banget
10. Tambahkan sambal terasi untuk menambahkan sensasi pedas yang nikmat. Ugh, bikin kalap deh!
Itulah beberapa referensi lauk pendamping rawon yang bisa kamu pilih. Selain terasa makin nikmat, hidangan pun jadi lebih komplet. Kamu paling suka lauk yang mana?
