7 Makanan Fermentasi yang Enak dan Baik untuk Tubuh, Dijamin Suka!
Makanan fermentasi merupakan makanan yang dihasilkan dari proses fermentasi mikroba. Karena kandungan gizi yang ada di setiap makanan fermentasi sangat dibutuhkan oleh tubuh. Tak hanya rasanya yang enak, makanan fermentasi juga dapat meningkatkan kesehatan mulut seperti mengurangi radang gusi, bau mulut, dan perkembangan rongga mulut. Lalu apa saja makanan yang difermentasikan dan bagaimana cara penyajiannya? Berikut ulasanya.
1.Tempe
Tempe mengandung sumber protein nabati yang murah, karena tempe kaya akan asam amino esensial yang sangat dibutuhkan untuk metabolisme kesehatan tubuh. Makanan yang terbuat dari fermentasi kedelai ini kaya akan probiotik yang dapat membantu melancarkan sistem pencernaan. Tempe dapat dimasak menjadi tempe goreng dan dapat disajikan dengan cabai merah untuk menambah cita rasa pedas.