10 Makanan Khas Lombok, Rempahnya Kuat dan Rasanya Nampol Abis!
Lombok memang selalu berhasil menarik minat banyak orang karena pemandangan dan juga makanan khas Lombok. Pemandangannya indah, ada pemandangan bawah laut, pantai, bukit, dan pegunungan yang bisa kamu jelajahi tanpa henti.
Gak cuma pemandangannya, makanan khas Lombok juga juara banget. Terkenal dengan rempah-rempahnya, kamu bakal nambah terus deh makannya. Bisa-bisa malah beli lagi untuk dibawa pulang, seperti 10 makanan khas Lombok di bawah ini.
1. Ayam Taliwang
Paling hits, siapa sih yang gak tahu Ayam Taliwang yang penuh rempah ini? Rasanya cenderung pedas, ayamnya bisa digoreng atau dibakar.
2. Plecing Kangkung
Plecing kangkung khas Lombok juga wajib dicoba. Terdapat kacang atau kedelai gorengnya di dalamnya. Terasinya nampol banget!
3. Sate Bulayak
Sate Bulayak, sate sapi khas Lombok yang disajikan dengan lontong berbentuk lonjong. Lebih enak kalau ditambah sambal khas suku Sasak.
4. Nasi Balap Puyung
Nasi Balap Puyung bisa dibilang nasi campurnya orang Lombok. Nasi hangat dikombinasikan dengan ayam goreng atau ayam suwir, kacang, rebon kering, dan sayur, bikin kenyang seharian!
5. Sate Rembiga
Diambil dari nama sebuah desa di Lombok, Sate Rembiga ini benar-benar mantap rasanya. Daging sapi lembut akan dibumbui rempah-rempah, rasanya gurih, pedas, dan manis.
6. Sate Tanjung
Gak cuma hidangan daging sapinya yang enak, olahan daging ikannya juga juara banget! Sate Tanjung terbuat dari ikan cakalang yang diberi rempah-rempah, lalu dibakar.
7. Poteng Jaje Tujak
Gak cuma yang pedas-pedas saja, ini juga recommended nih. Poteng Jaje Tujak ini terbuat dari ketan yang diberi daun suji, pandan, dan gemblong.
8. Bebalung Sapi
Bebalung Sapi cocok banget buat kamu yang suka tulang sapi. Kuahnya segar, ada jahe, kunyit, cabai, bawang merah, dan bawang putih. Bikin nagih!
9. Beberuk Terong
Beberuk terong atau lalapan khas Lombok. Rasanya segar, makanan ini terbuat dari terong yang dicampur tomat, cabai, dan bumbu lainnya. Yang penting harus ada air jeruk limau.
10. Sayur Ares
Bahannya pelepah pisang, sayur khas Lombok ini gurih banget. Kuahnya menggunakan santan dan rempah-rempah. Pokoknya gurih banget deh!
Itulah 10 kuliner atau makanan khas Lombok yang mempunyai rasa rempahnya yang sangat kuat dan pastinya gurih dan enak. Jadi bingung kan, mau menikmati makanan yang mana dulu ya?
