15 Makanan Khas Sunda yang Rasanya Bikin Lupa Diet, Pernah Coba?
Makanan khas Sunda menjadi favorit banyak orang di seluruh penjuru Indonesia. Bumbu spesial dengan sentuhan rasa khas Sunda bikin ketagihan. Ada seblak, cilok, empal gentong, hingga ayam bakakak.
Gak cuma itu, masih banyak makanan khas Sunda yang bisa kamu cicipi. Penasaran ada apa saja? Yuk, simak beberapa makanan khas Sunda di bawah ini!
1. Asinan khas Bogor terbuat dari buah-buahan yang diasinkan, lalu disajikan dengan cuka spesial. Berbeda dengan asinan dari Betawi yang menggunakan sayuran sebagai bahan utamanya
2. Soto kuning dari Bogor menggunakan bumbu kuning, yakni campuran lengkuas, kunyit, dan serai. Biasanya terdiri dari jeroan, mulai dari babat, usus, hingga paru sapi
3. Ayam bakakak bentuknya menyerupai orang yang duduk bersila atau dalam bahasa Sunda berarti bakakak. Perpaduan rasa manis, pedas, dan gurihnya bikin makin menggugah selera
4. Sate maranggi biasanya disajikan bersama lontong atau nasi timbel. Sebelum dibakar, daging akan dimarinasi dahulu dengan campuran kecap manis dan rempah-rempah
5. Tahu sumedang dijual di dalam bongsang atau anyaman bambu yang bisa muat 25-100 buah tahu. Berbeda dengan tahu biasa, rasanya lebih gurih dengan bagian dalamnya yang lembut
6. Empal gentong menyerupai gulai yang dimasak dengan kayu bakar. Ada potongan daging sapi dan jeroan sebagai isiannya, kemudian disajikan bersama sambal
7. Mi kocok disajikan dengan kuah dari kaldu sapi kental, kikil, bakso, mi kuning, hingga taoge. Rasa mi kocok bikin perut terasa lebih hangat, cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin
8. Nasi timbel terbuat dari beras merah yang dibungkus daun pisang. Biasanya disajikan lengkap dengan lauk, seperti empal gepuk, ayam goreng, lalapan, hingga sambal
9. Batagor merupakan jajanan khas Sunda yang berbahan dasar ikan tenggiri. Sambal kacangnya bikin ketagihan
10. Cilok berbahan dasar tepung tapioka yang dibulatkan menyerupai bakso. Biasanya cilok digoreng atau dibuat bakso aci biar lebih nikmat
11. Seblak menjadi makanan pedas yang jadi favorit banyak orang. Terbuat dari campuran berbagai sayur dan lauk, rasanya sedap banget
12. Dodol khas Garut punya banyak varian, mulai dari dodol kacang, wijen, nangka, durian, dan masih banyak lagi yang lainnya. Biasanya dodol digunakan sebagai oleh-oleh khas Garut
13. Awug merupakan salah satu olahan jajanan tradisional dari tepung beras yang dicampur gula merah, kelapa parut, garam, dan air
14. Peuyeum memiliki rasa yang mirip tape. Bedanya, peuyeum disajikan tanpa dipotong dengan tekstur lebih keras
15. Wajit menjadi makanan yang terbuat dari campuran gula merah, kelapa, dan beras ketan. Biasanya dibungkus dengan kulit jagung kering
Itulah beberapa makanan khas Sunda yang harus kamu cobain ketika mampir atau liburan di Jawa Barat. Dijamin langsung jatuh cinta dengan rasa kuliner khasnya.
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
