6 Makanan Khas Taiwan yang Halal dan Nikmat untuk Kulineranmu
- Kembang tahu atau douhua, olahan kacang kedelai lembut dengan kuah jahe atau saus gula aren cair.
- Mi daging sapi khas Taiwan, terdiri dari potongan daging, tendon, kikil sapi, dan mi disiram kuah kaldu.
- Omelet tiram gurih nikmat terbuat dari telur, sayur, adonan tepung, dan pastinya tiram.
Ada rencana liburan ke Taiwan dalam waktu dekat? Mungkin informasi yang satu ini akan membantumu, terutama bagi umat Islam.
Diketahui, banyak restoran hingga pedagang kaki lima yang menambahkan daging atau minyak babi pada makanannya. Tentu saja hal tersebut menjadi concern bagi sebagian orang.
Namun, tak perlu khawatir, karena ada beberapa makanan halal di Taiwan yang mudah dijumpai. Berikut di antaranya.
1. Kembang tahu
Tak hanya di Indonesia, Taiwan juga punya kembang tahu yang lembut bernama douhua. Olahan kacang kedelai yang satu ini biasanya disajikan dengan kuah jahe atau saus gula aren cair.
Konon, kembang tahu di Taiwan tak sengaja dibuat oleh seseorang bernama Liu An yang hidup pada zaman Dinasti Han. Awalnya, Liu An mengolah kacang kedelai jadi lebih lembut untuk disantap sang ibu. Ia tak sengaja menambahkan garam pada cairan kedelai, sehingga teksturnya berubah menjadi kembang tahu.
2. Mi daging sapi
Kamu wajib cobain mi daging sapi khas Taiwan saat liburan ke sini. Isiannya terdiri dari potongan daging, tendon, kikil sapi, dan mi, lalu disiram kuah kaldu yang kental. Rasanya masih familier dengan lidah Indonesia, kok.
3. Omelet tiram
Selain di Thailand, ternyata Taiwan juga memiliki omelet tiram yang gurih nikmat. Makanan yang satu ini terbuat dari telur, sayur, adonan tepung, telur, dan pastinya tiram.
Ada yang disajikan langsung, tapi ada pula yang diberi tambahan saus. Omelet tiram termasuk hidangan yang cukup populer di Taiwan, sehingga mudah ditemui di jalanan Taiwan.
4. Chou dofu
Sajian unik yang satu ini namanya chou dofu atau tahu busuk. Kudapan khas Taiwan ini wajib kamu coba saat liburan ke sini.
Chou dofu terbuat dari olahan tahu yang sudah difermentasi. Kemudian, tahu tersebut digoreng hingga garing dan disajikan dengan saus dan irisan bawang putih. Biasanya, sajian ini disantap bersamaan dengan kimchi dingin.
5. Cong Zhua Bing
Cong zhua bing termasuk salah satu sajian populer dari Provinsi Shandong. Bentuknya sekilas mirip dengan roti canai, tapi ada campuran daun bawangnya yang khas.
Jajanan yang satu ini cocok banget dikombinasikan dengan keju, telur, sayur, daging ayam asap, dan kemangi. Teksturnya yang renyah dan aromanya yang wangi akan membuatmu ketagihan, deh.
6. Tie dan
Tie dan atau yang biasanya dikenal dengan Taiwan iron egg berupa telur yang direbus berulang kali dengan rempah-rempah hingga berwarna hitam. Makanan khas Taiwan ini teksturnya kenyal dan rasanya kompleks. Ada manis, pedas, dan sedikit asin, pastinya lebih nikmat dibanding telur biasa.
Itu dia beberapa makanan khas Taiwan yang halal dan patut kamu coba. Bagi kamu yang muslim, gak perlu khawatir untuk mencicipinya.
