10 Makanan Khas Zimbabwe yang Lezat nan Eksotis, Ada Ulat Mopane
Makanan khas Zimbabwe turut mendapat pengaruh budaya dari negara-negara tetangga, seperti Botswana dan Afrika Selatan. Namun, tentunya makanan khas daerah ini memiliki keunikannya sendiri. Hampir semua proses pembuatan masih menggunakan cara memasak yang tradisional.
Kamu bisa dengan mudah mendapatkannya di warung pinggir jalan dan restoran-restoran mewah. Berikut 10 makanan Zimbabwe yang lezat dan patut kamu cicipi saat berkunjung ke sana.
1. Matemba merupakan ikan kering dari Danau Kariba yang dimasak dengan bawang dan tomat. Cita rasa renyahnya menggugah selera
2. Muriwo unedovi terbuat dari kacang tanah, sawi, bayam, dan minyak. Rasa gurihnya nendang di lidah
3. Boerewors terbuat dari campuran daging sapi, domba, atau babi yang dibumbui dengan banyak rempah. Cara memasaknya adalah dipanggang
4. Dovi terbuat dari bawang merah, bawang putih, paprika, wortel, ayam, dan saus kacang. Aroma dan cita rasa kacang yang kuat begitu menggugah selera
5. Bertekstur kental, sadza merupakan bubur khas Zimbabwe yang terbuat dari tepung jagung. Cara memakannya dengan mencubitnya di jari-jari
6. Bota juga merupakan bubur Zimbabwe, tapi teksturnya lebih tipis dari sadza. Biasanya disajikan dengan susu, buah, dan taburan kacang yang sudah dihancurkan sebelumnya
7. Nhedzi merupakan sup tradisional Zimbabwe yang terbuat dari jamur liar lokal dan kaldu gurih. Tersedia di restoran di kota-kota besar negara ini
8. Maheu merupakan minuman tradisional rasa asam yang terbuat dari jagung fermentasi, gula, dan malt. Biasanya dibuat di dalam pot tanah liat
9. Mapopo merupakan permen yang terbuat dari pepaya dan gula, kemudian dimasak dalam wajan sampai teksturnya berubah seperti kristal
10. Sebelum dimasak, ulat mopane harus diasinkan dan dikeringkan terlebih dahulu. Kandungan proteinnya tiga kali lebih besar dari daging sapi, lho
Makanan khas Zimbabwe sangat unik, kan? Kira-kira mana nih yang ingin kamu cicipi pertama kali saat traveling ke Zimbabwe suatu hari nanti?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
