10 Rekomendasi Makanan Natal Khas Orang Manado
Hari Natal sudah di depan mata. Umat Kristiani dari berbagai belahan dunia pun sudah bersiap untuk menyambutnya. Tak terkecuali dengan orang-orang Manado yang mayoritas juga beragama Kristen.
Selain beribadah, berkumpul dengan keluarga dan makan-makan menjadi momen yang sangat dinantikan. Apalagi kalau sajiannya adalah masakan khas Manado yang dikenal lezat dan memiliki cita rasa pedas.
Kamu masih bingung mau masak apa untuk sajian Hari Natal nanti? IDN Times akan memberikan rekomendasi makanan Natal ala orang Manado yang bisa kamu simak ulasannya di bawah ini.
1. Cakalang fufu terbuat dari ikan cakalang yang diasap dan dibumbui. Ikan ini pun kerap diolah lagi menjadi beragam sajian, seperti mi cakalang
2. Selain cakalang, ikan roa selalu jadi primadona bagi orang Manado. Saat Hari Natal, sambal ikan roa gak pernah absen di meja makan
3. Ikan woku belanga terbuat dari beragam jenis ikan. Ikan-ikan tersebut dibumbui dengan rempah-rempah dan rasanya pedas
4. Orang Manado memang gak bisa lepas dari masakan pedas, salah satunya ayam rica-rica ini. Rasa pedasnya bikin semangat menjalani Natal
5. Nasi jaha terbuat dari beras ketan dan santan yang dimasak dengan cara dibakar di dalam bambu berlapis daun pisang
6. Paniki, hidangan ekstrem ini populer di kalangan orang Manado. Terbuat dari kelelawar yang diolah dengan santan dan rempah-rempah
7. Tinutuan atau bubur manado terbuat dari beras dan beragam sayuran yang bikin lidah bergoyang. Sedap dan bikin perut nyaman
8. Sekilas, babi putar ini hampir sama dengan babi guling di Bali. Bedanya, cita rasa bumbunya dan gak jarang juga disajikan dalam bentuk sate
9. Selain makanan berat, orang Manado juga menyajikan klappertaart sebagai makanan penutup hidangan Natal. Kamu pasti suka, deh
10. Banyak yang mengira panada ini adalah pastel. Padahal beda banget, lho. Panada adalah camilan berisi daging ikan giling yang gurih banget
Itu dia makanan Natal khas orang Manado yang bisa kamu jadikan inspirasi saat Hari Natal tiba. Mau buat yang mana dulu, nih?
