Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Makanan Pedas Khas Bali yang Paling Menggugah Selera, Sudah Coba?

Prila Arofani
Ayam betutu (instagram.com/sbykulinerinfo)
Ayam betutu (instagram.com/sbykulinerinfo)

Bali tak hanya dikenal dengan wisata alamnya yang sangat menawan. Kamu juga bisa menemukan banyak kuliner yang menggugah selera di Pulau Dewata. Sebagian besar makanannya dominan pedas, tapi rasanya tetap nikmat.

Untuk pencinta pedas, ada beberapa makanan khas Bali yang wajib banget kamu cobain. Berikut daftarnya! Dijamin bikin ketagihan, deh!

1. Ayam betutu diisi aneka bumbu dasar Bali yang dipanggang dalam api sekam. Bumbunya meresap pada daging ayam, rasanya pedas dan gurih

Ayam betutu (instagram.com/jastipbysg)

2. Rujak kuah pindang terdiri dari irisan buah segar, seperti mangga, bengkuang, dan nanas. Kuah pedasnya dari ikan, cabai, garam, dan terasi

Rujak kuah pindang (instagram.com/foodiedenpasar)

3. Serombotan klungkung terdiri dari sayuran yang dicampur kacang-kacangan. Bumbunya berupa sambal kelapa, bumbu kacang, dan unyah sere limo

Serombotan klungkung (instagram.com/balifooddestination)

4. Sate lilit biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Dicampur dengan base genep, bumbu khas Bali, dililitkan pada serai

Sate lilit (instagram.com/mrs.wijaya)

5. Lawar adalah campuran daging cincang dan sayuran yang dicampur bumbu kelapa. Beberapa lawar dicampur dengan darah, biar lebih gurih

Lawar (instagram.com/jojo_jrtbali)

6. Tipat cantok menjadi sajian ketupat khas Bali yang sekilas mirip gado-gado atau pecel. Disiram bumbu kacang yang rasanya sedikit pedas

Tipat cantok (instagram.com/ketutarsini)

7. Ikan asap sambal matah menggunakan tuna, kerapu, atau tongkol yang diasapi bumbu pedas, lalu disajikan bersama sambal matah

Ikan asap sambal matah (instagram.com/pratidina_79)

8. Nasi jinggo biasanya dibungkus dengan daun pisang. Porsinya kecil, terdiri dari nasi putih, lauk-pauk, dan sambal pedas yang menggugah selera

Nasi jinggo (instagram.com/kuliner_badung)

9. Biasanya, bumbu sate menggunakan campuran kacang. Di Bali, kamu bisa menemukan sate bumbu plecing, cabainya lebih terasa

Sate plecing (instagram.com/satemaklukluk)

10. Tum ayam sebenarnya adalah pepes atau botok yang pedas. Bahan utamanya menggunakan daging ayam tanpa tulang yang dibungkus daun pisang

Tum ayam (instagram.com/dm_dapurmamalia)

Itulah beberapa makanan pedas khas Bali yang paling enak dan menggugah selera. Jangan mengaku pencinta pedas kalau gak mencicipi semuanya!

Editor’s Picks
10 Makanan Paling Pedas di Dunia, Indonesia Nomor Satu Lho!
10 Makanan Tradisional Bali yang Wajib Masuk Daftar Kulineranmu
Topics
yummymakanan pedasfoodmakanankuliner balimakanan balirekomendasi makananEducate me

Editorial Team

EditorPrila Arofani
EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di