Menggugah Selera, Ini 7 Street Food Belanda yang Bikin Ketagihan
Kuliner Belanda yang rata-rata didominasi oleh daging, keju, dan kentang memang dapat membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan.
Nah, kali ini, IDN Times akan menginfokan sejumlah street food Belanda yang nagih banget. Beberapa di antaranya dapat kalian temukan di Indonesia, berikut adalah contohnya.
1. Poffertjes
Poffertjes adalah camilan yang menyerupai pancake kecil yang dibuat dengan cara memanggang adonan tepung dan ragi pada sebuah cetakan. Poffertjes akan sangat nikmat jika ditaburi dengan gula halus ataupun sirpp dan dihidangkan selagi masih hangat. Camilan fluffy ini sudah terkenal di Indonesia dan cukup mudah untuk ditemukan.
2. Tompoes
Tompoes atau tompouce adalah pastry berbentuk persegi panjang yang dilapis dengan krim, ditutup dengan pastry lainnya, dan dilapis dengan icing yang umumnya berwarna putih, pink, ataupun oranye.
Tak lupa, whipped cream juga ditambahkan di sepanjang permukaannya. Pastry yang juga terkenal di Belgia ini seringkali dinikmati bersama secangkir teh ataupun kopi.
3. Stroopwafel
Stroopwafel adalah camilan yang terdiri dari waffle yang diolesi sirup karamel dan dilapis dengan waffle lainnya. Tak hanya dapat ditemukan di kios pinggir jalan, waffle yang pertama kali diciptakan di kota Gouda ini juga dapat dengan mudah ditemukan di toko kue ataupun di supermarket.
4. Oliebol
Oliebol terbuat dari adonan tepung, susu, ragi, dan telur yang ditambah dengan kismis ataupun potongan buah manis lainnya. Adonan tersebut kemudian digoreng hingga kecokelatan kemudian ditaburi dengan gula halus.
Oliebol paling sering dinikmati pada hari Natal dan Tahun Baru, namun biasanya sudah mulai dijual pada bulan November.
5. Patatje Oorlog
Patatje oorlog atau war fries adalah kentang goreng dengan potongan yang agak tebal yang disajikan dengan beberapa pilihan saus, di antaranya adalah saus tomat, mayones, dan bumbu kacang alias bumbu sate. Unik banget kan?
6. Saucijzenbroodje
Saucijzenbroodje terdiri dari sosis yang terbuat dari daging sapi cincang yang diberi bumbu dan digulung bersama puff pastry. Keduanya lalu dipanggang hingga warnanya cokelat keemasan. Snack yang satu ini paling nikmat disantap ketika masih hangat.
7. Bitterballen
Last but not least ialah bitterballen, yaitu semacam kroket yang terbuat dari daging, tepung, mentega, kaldu daging, dan bumbu-bumbu lainnya. Adonan kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil, dicelupkan ke dalam kocokan telur, dan dibalur tepung roti sebelum akhirnya digoreng hingga renyah. Camilan lezat nan gurih ini biasanya dinikmati bersama mustard.
Mana nih dari camilan di atas yang menjadi favoritmu?
