Thanksgiving Day atau hari terima kasih merupakan perayaan penting di Amerika Serikat. Perayaan ini dirayakan setahun sekali setiap hari Kamis keempat November.
Perayaan Thanksgiving diikuti dengan hari libur panjang untuk berkumpul bersama keluarga besar. Umumnya warga setempat menggelar makan malam besar bersama keluarga, kerabat, ataupun tetangga.
Menu yang dihidangkan begitu beragam dan sangat lezat. Berikut beberapa menu yang wajib ada saat perayaan Thanksgiving.
Terwajib! Ayam kalkun menjadi hidangan yang harus disajikan di atas meja di hari Thanksgiving.
Umumnya daging ayam kalkun dipanggang, tetapi ada pula yang menggorengnya, lalu dipotong-potong untuk disantap bersama. Besarnya ukuran daging ayam kalkun dianggap membawa keberuntungan.
Beberapa keluarga memilih menjadikan honey baked ham sebagai menu utama di acara Thanksgiving. Diolah dengan cara dipanggang, menu ini rasanya manis di permukaannya.
Saat digigit, rasa manis menyatu dengan gurihnya daging ham yang telah dipanggang. Cara penyajiannya di atas meja pun cukup unik, sebagian daging akan diiris tipis dan memudahkan orang yang ingin mengambilnya.
Cornbread menjadi makanan pendamping Thanksgiving. Uniknya, cornbread bisa diolah menjadi beraneka macam varian.
Semuanya tergantung dari bahan dan resep yang digunakan. Yang jelas, butiran jagung tidak dihaluskan sampai lumat, tetapi teksturnya tetap terasa saat digigit.
Buah cranberry diolah menjadi saus berwarna merah yang disajikan bersama hidangan lainnya. Rasanya manis dan sedikit asam.
Warga Amerika sangat suka menyandingkan saus ini bersama daging kalkun panggang yang empuk. Bahan untuk membuatnya pun sederhana, cukup buah cranberry, gula, air mineral, dan kulit buah jeruk kering.
Sweet potato casserole terbuat dari kentang dicampur bersama brown sugar dan diberi marshmellow di permukaannya. Manis, gurih, dan lembut berpadu jadi satu.
Tak heran kalau warga Amerika begitu menyukainya. Sekali gigit, bakal sulit untuk berhenti ngunyah.
Biasa jadi pendamping menu steak, mashed potato pun disajikan untuk perayaan Thanksgiving. Teksturnya yang lembut sangat cocok disantap bersama daging ayam kalkun panggang.
Supaya lebih nikmat, biasanya mashed potato diolah bersama cincangan daging bacon, butter, dan bawang.
Sebagai menu pencuci mulut, pai labu gak boleh ketinggalan disajikan saat Thanksgiving. Labu disimbolkan sebagai hari waktu panen.
Dibuat dari susu, labu, dan berbagai rempah-rempahan. Pai labu benar-benar menutup perayaan Thanksgiving dengan tepat.
Nah, itulah beberapa menu yang biasa disajikan saat Thanksgiving di Amerika Serikat. Makanan mana yang paling bikin kamu ngiler, nih?