Kamu tentu sudah familiar dengan aneka makanan yang disajikan dengan lapisan ataupun taburan emas kan? Meski dibanderol dengan harga yang tidak murah, namun para pecinta kuliner bakal merogok kocek lebih dalam untuk mencicipi rasanya.
Nah, bukan sembarang emas, ternyata emas yang digunakan termasuk dalam kategori food grade lho, jadi aman untuk dikonsumsi. Berikut beberapa fakta menarik lainnya.
Nah, istilah emas E-175 ini diberikan oleh European Food Safety Administration (EFSA). Pengaruh dan keamanannya bagi kesehatan tubuh kita, ditinjau pertama kali pada tahun 1975. Namun pada tahun 2015, dilakukan peninjauan ulang karena munculnya makanan bertabur emas menjadi tren yang populer di kalangan pecinta kuliner.
Gold leaf diperoleh dari emas asli yang dipukul-pukul dengan palu menjadi lembaran yang sangat tipis. Nah, gold leaf asli memiliki kandungan 92 persen emas murni lho. Pada umumnya, yang digunakan sebagai penghias makanan ataupun minuman diberi label food grade aman dikonsumsi kok.
Gak usah khawatir jika kamu konsumsi makanan dengan hiasan emas diatasnya. Pasalnya gold leaf gak akan mempengaruhi kesehatan pencernaanmu. Kemungkinan besar emas gak akan diserap oleh sistem pencernaan dan akan langsung dikeluarkan lewat feses.
Sebenarnya, di dalam gold leaf gak ada kandungan nutrisi yang berpengaruh bagi kesehatan tubuh. Jadi fungsi gold leaf pada makanan hanya benar-benar untuk memberikan kesan mewah dan elegan pada makanan. Tentunya juga menaikkan harga jual dari makanan tersebut.
Siap-siap untuk merogoh kocek lebih dalam jika kamu ingin mencicipi makanan dengan lapisan ataupun taburan gold leaf. Gak main-main, harga satu makanan bisa digunakan buat beli motor lho, sebut saja satu buah burger yang dilapis emas dibandrol seharga 17 juta.
Nah, gimana kamu sudah pernah atau bahkan tertarik untuk mencoba aneka makanan yang bertabur emas?