6 Olahan Daging Ayam Khas Indonesia Paling Populer dan Nikmat

Hampir semua masyarakat Indonesia pernah dan suka dengan makanan satu ini. Meski gak melulu dibuat dari ayam, tapi sate ayam jadi yang paling umum dijual karena harganya lebih murah.

Daging ayam dipotong kecil-kecil, diberi bumbu kecap, lalu ditusuk dengan kayu dan dibakar sampai matang. Kunci kenikmatan sate ada pada tambahan saus kacang yang legit. Ditambah potongan cabai dan bawang merah makin mantap.

Ayam goreng khas Indonesia termasuk olahan ayam yang disukai para bule. Digoreng tanpa tepung dan siraman saus, ayam goreng hanya diberi bumbu rempah, lalu digoreng hingga kering.

Meski sederhana, inilah yang membuat ayam goreng khas Indonesia banyak disukai. Dimasak dengan bumbu yang kaya, ayam goreng kemudian disajikan dengan sambal yang pedas, cocok banget disantap dengan nasi hangat. 

Buat orang luar negeri, gulai ayam terlihat seperti curry. Rasanya memang gak jauh berbeda, karena sama-sama terbuat dari santan.

Gulai ayam terbuat dari potongan ayam yang dimasak dengan santan, cabai, kunyit, jintan, dan rempah lain. Hidangan ini dengan mudah ditemukan di rumah makan khas Padang atau restoran biasa Selain ayam, ada juga yang dibuat dari daging sapi dan kambing.

Ini dia makanan kesukaan semua orang, nasi goreng ayam. Nasi goreng ayam sendiri dimasak dalam banyak versi, ada yang menggunakan kecap, saus, hingga bumbu kari.

Namun yang paling populer adalah nasi goreng dengan kombinasi bumbu sederhana, seperti garam, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai. Nasi putih digoreng dengan daging ayam, telur, lalu ditaburi bawang goreng.

Selain terkenal dari Indonesia, nasi goreng ayam juga populer di negara lain seperti Singapura, Brunei, dan Malaysia. Wah, nasi goreng memang pilihan semua orang, sih.

Siapa yang bisa menolak ayam bakar yang rasanya manis, gurih, dan juicy ini? Direbus dengan aneka rempah, ayam dibakar di atas arang dengan olesan kecap manis dan tambahan bumbu lain, sehingga membuat bagian luar ayam bakar jadi garing.

Setelah matang, biasanya ayam disajikan dengan sambal terasi, timun, dan nasi uduk hangat. Rasanya yang bikin nagih ini membuat ayam bakar jadi salah satu masakan ayam paling terkenal dari Indonesia.

Berasal dari Pulau Jawa, kelezatan semur ayam sudah sampai ke seluruh dunia. Ayam pada semur terasa manis dan gurih dengan kuah sedikit kental. Selain ayam, semur biasanya ditambah dengan isian potongan kentang dan wortel.

Bumbu yang digunakan untuk masak semur adalah pala, serai, bawang merah, kecap manis, dan berbagai perasa lain. Semur ayam biasanya disajikan saat acara penting, seperti Idulfitri atau pernikahan. 

Meskipun hanya ayam, tapi karena menggunakan bumbu dan proses masak yang lama, rasa gurih dari rempahnya pun meresap sampai ke tulang. Gak  heran kalau jadi banyak orang yang suka dengan olahan ayam khas Indonesia ini.