Orang Bogor Wajib Tahu 5 Minuman Khas Bogor, Kamu Mau?
Bogor merupakan salah satu kota yang terletak di Provinsi Jawa Barat. Secara geografis, kota bogor memiliki keterkaitan dengan daerah Jakarta, Depok, Tangerang, maupun Bekasi yang hingga ini kita kenal sebagai Jabodetabek. Bogor memiliki berbagai macam panganan serta minuman yang ditawarkan, hal ini menjadi sesuatu yang sangat menarik untuk dicicipi. Minuman khas Bogor sudah tentu tidak kalah dengan minuman dari daerah lain lho.
Untuk kamu yang penasaran mengenai minuman khas Bogor yang dapat dicoba, simak yuk apa saja!
1. Bajigur
Masyarakat Bogor pasti sudah tidak asing dengan minuman hangat yang satu ini. Bajigur memang menjadi salah satu minuman tradisional masyarakat Sunda, termasuk di Kota Bogor. Kita sering menemukan pedagang bajigur berkeliling menjajakan dagangannya dengan menggunakan gerobak yang khas. Bajigur sendiri adalah minuman yang terbuat dari gula aren dan santan. Terdapat pula komposisi lain seperti jahe, garam, dan bubuk vanili.
2. Bir kotjok
Orang Bogor tentu sudah mengenal bir yang satu ini. Namanya memang bir, namun tidak ada kandungan alkohol sama sekali di dalamnya. Hal ini karena bir ini terbuat dari berbagai rempah seperti jahe, cengkih, gula aren, kayu manis, dan gula pasir. Bir kotjok merupakan salah satu minuman yang memiliki khasiat baik dan tentunya salah satu minuman tradisional di kota hujan.
3. Es pala
Es pala merupakan salah satu minuman tradisional khas Bogor yang cukup digemari oleh masyarakat maupun wisatawan. Saking populernya, es ini terkadang selalu ada pada pesta pernikahan, wisuda, maupun acara-acara lainnya yang menghadirkan banyak orang. Proses pembuatan yang sederhana dengan menyerut buah pala, lalu bercampur dengan air gula dan es batu. Kesegaran dan rasa asam dari buah pala terasa cukup khas di lidah.
4. Es sekoteng
Namanya mungkin terdengar seperti minuman hangat yang sering dijajakan pada malam hari. Tetapi, pada minuman khas dari Bogor ini tentunya sekoteng yang ada terlihat lebih berbeda dari sekoteng pada umumnya. Sekoteng ini tidak menggunakan air jahe, rasanya justru terasa lebih manis dan lezat dengan penggunaan biji mutiara, alpukat, kelapa muda. Tentunya minuman ini terasa sangat menyegarkan.
5. Es cincau hijau
Es cincau hijau merupakan minuman es yang eksistensinya sudah cukup populer di berbagai penjuru negeri kita. Es tradisional khas Kota Bogor ini terbuat dari campuran daun cincau hijau yang kemudian ditambahkan susu, parutan es, dan gula merah ataupun sirup sebagai pemanis alaminya. Kita dalam menikmati sensasi manis pada setiap suapan cincau yang lembut dan minuman yang segar.
Nah, 5 minuman khas Bogor di atas dapat menjadi rekomendasi bagi kamu yang penasaran dengan minuman tradisional saat mengunjungi Kota Bogor. Bagaimana menurutmu?
