Siapa yang tidak tahu macaron. Kue ini sangatlah populer, baik karena rasa dan penampilannya yang menarik, membuat kue ini digemari semua kalangan. Tapi kamu udah tahu belum ternyata selama ini macaron yang kita tahu itu punya kembaran yang tidak identik dengan kue yang bernama macaroon. Tanpa sadar pun kita sering salah menyebutkan nama macaron dengan macaroon.
Supaya tidak salah lagi berikut adalah perbedaan macaron dan macaroon.
Macaron atau yang dibaca mack-ah-rohn berasal dari bahasa italia yaitu macaroni. Sedangkan, macaroon atau yang dibaca mack-ah-roon adalah turunan bahasa Inggris ke bahasa Prancis yaitu macaron.
Tak heran bila macaron disajikan dengan harga yang lebih mahal karena bahan dasarnya yang terbit dari tepung Almond. Sementara, untuk harga dari macaroon terbilang lebuh murah karena bahan dasarny yang lebuh mudah dijumpai yaitu, kelapa.
Macaron memiliki warna yang lebih bervariasi seperi pink, kuning, cokelat dan warna lainnya. Biasanya macaron lebih mudah dimakan karena teksturnya yang tidak mudah rapuh. Selain itu rasanya pun tak terlalu manis. Namun, warna untuk macaroon adalah cokelat keemasan, memilki tekstur yang lebih rapuh dan memiliki rasa yang sangat manis.
Dalam proses pembuatannya pun kedua jenis kue ini memilki perbedaan yang cukup signifikan. Ini dikarenakan dalam pembuatan macaron diperlukan kesabaran dan keahlian yang cukup tinggi serta rasio yang diperlukan dalam membut adonannya pun harus sangat tepat. Sementara untuk membuat macaroon hanya diperlukan waktu 10-20 menit saja. Bahkan, sudah ada beberapa resep yang menyajikan kue ini tanpa harus dipanggang.
Dalam satu macaron terkandung 250 kalori. Sementara untuk satu macaroon terdapat 90 kalori. Terlihat jelas bahwa ternyata macaron mengandung kalori lebih banyak dari macaroon sehingga tidak terlalu cocok untuk kamu yang sedang dalam program menjaga berat badan.
Sekarang udah tahu kan bedanya? Jangan salah sebut lagi ya pada saat memesan.