Ketika traveling ke tempat-tempat baru, penganut gaya hidup vegan mungkin kesulitan menemukan makanan yang cocok untuknya. Kalau pun ada, mungkin rasanya tidak sesuai di lidah mereka atau terlalu overprice.
Tenang, hal ini tidak akan terjadi di Singapura. Di negara ini, ada puluhan restoran vegan yang siap memanjakanmu. Berikut beberapa di antaranya!
Afterglow berkomitmen menyajikan hidangan vegan yang sehat sekaligus lezat dengan ragam menu yang bervariasi. Beberapa rekomendasinya adalah avocado kimchi rolls dan raw vegan nut cheese, dilansir Sassy Mama SG.
Bahkan, Afterglow mempunyai menu sehat yang kid-friendly, seperti nugget yang terbuat dari lentil flaxseed (biji rami) dengan keju bawang putih serta irisan ubi jalar (sweet potato wedges).
Sementara, untuk penganut gaya hidup vegetarian bisa mencoba raw pizza dan raw lasagna. Sebagai dessert, cobalah raw chocolate dan raw cheesecake. You're gonna love it!
Alamat: 24 Keong Saik Road, Singapura.
Hari dan pukul buka: setiap hari (11.00--22.00), kecuali Minggu.
Bagi orang yang sedang menerapkan eating clean, tak ada salahnya datang ke The Living Cafe di kawasan Bukit Timah. Mereka menawarkan makanan vegan, gluten-free, bahkan raw food.
FYI, restoran ini memasukkan berbagai kacang-kacangan, biji-bijian (seeds dan grains), serta sayuran segar ke dalam menu-menunya. Namun, The Living Cafe juga menyediakan menu berbahan daging untuk mengakomodasi mereka yang tidak menganut gaya hidup serupa.
Salah satu menu yang disarankan adalah vegan pesto zoodles dengan mi yang terbuat dari zucchini, lalu dibumbui dengan vegan pesto, didampingi tomat ceri, dan ditaburi vegan parmesan crumb.
Alamat: 779 Bukit Timah Rd, Singapura.
Hari dan pukul buka: Selasa--Jumat (10.00--19.00) dan Sabtu--Minggu (09.00--19.00).
Big fan of burger? Cobalah VeganBurg, restoran burger cepat saji yang terbuat dari 100 persen nabati. Rotinya diciptakan dari kedelai dan jamur bebas transgenik (GMO free).
Beberapa menu yang direkomendasikan ialah cracked mayo seharga S$8,9 (Rp95 ribu), creamy shrooms seharga S$9,9 (Rp106 ribu), Hawaiian teriyaki seharga S$10,9 (Rp116 ribu), dan chili krab burg seharga S$11,9 (Rp127 ribu). Don't worry, porsinya cukup besar dan mengenyangkan!
Kalau kamu sedang menghindari karbohidrat, ganti buns berbahan roti gandum dengan selada atau tukar kentang goreng dengan brokoli. Sebagai pencuci mulut, pesanlah es krim dari kelapa. Yummy!
Alamat: 44 Jln Eunos, Singapura.
Hari dan pukul buka: setiap hari (11.30--21.30).
Mencari restoran vegan yang ramah di kantong? Sesekali, mampirlah ke Genesis Vegan Restaurant. Restoran ini sangat memperhatikan bahan-bahan yang digunakan beserta kualitas masakannya.
Mengutip dari Sassy Mama SG, kita tidak akan menjumpai MSG dan kadar gula, garam, serta minyaknya sangat terkontrol. Jika membutuhkan karbohidrat, Genesis Vegan Restaurant menyediakan pasta, mi, nasi, dan roti gandum.
Beberapa hidangan andalannya adalah nasi lemak, non-cheesy lasagna, vegan bak kut teh, vegan chicken rice, claypot rice, hingga red bean buns. Walau plant based, makanannya sangat enak di lidah!
Alamat: 2 Havelock Rd, #B1-01 Havelock Ii, Singapura.
Hari dan pukul buka: Minggu--Kamis (11.00--15.00 dan 17.00--21.00), Jumat (11.00--15.00), dan tutup pada Sabtu.
The Kind Bowl adalah restoran vegan dengan menu ala Vietnam. Sebenarnya, restoran ini relatif kecil dengan selusin meja di dalam serta beberapa meja besar di luar sehingga kamu perlu datang lebih awal agar dapat tempat duduk.
Dilansir Healthy in SG, menu favoritnya adalah kind pho, yakni sup mi tradisional ala Vietnam dengan daging buatan. Kuahnya "nendang" dan porsinya cukup besar.
Menu tersehat di sini adalah eat the rainbowl karena mengandung protein, vitamin, dan serat yang cukup. Rata-rata, harga hidangan utama di The Kind Bowl sekitar S$10 (Rp107 ribu) dan S$5 (Rp53 ribu) untuk side dish dan dessert.
Alamat: 71 Killiney Rd, Singapura.
Hari dan pukul buka: Senin--Kamis (11.30--14.30 dan 17.30--21.30) dan Jumat--Minggu (11.30--21.30).
Nah, itulah beberapa restoran vegan terbaik di Singapura yang bisa kamu cicipi suatu saat nanti. Berminat untuk mencoba?