Review Menu Kolaborasi The People's Cafe dan Bu Rudy
The People’s Cafe, restoran di bawah naungan ISMAYA Group ini dikenal dengan berbagai sajian menu lokal dengan rasa yang akrab di lidah. Konsepnya sederhana, menyajikan menu khas Nusantara dalam suasana modern yang nyaman untuk berbagai kalangan.
Seiring waktu, pendekatan ini terus berkembang. The People’s Cafe tidak hanya menyajikan makanan tradisional, tetapi juga mengikuti bagaimana masyarakat, khususnya generasi muda untuk menikmati kuliner lokal saat ini. Makanan khas Indonesia dibuat terasa lebih relevan dengan gaya hidup yang praktis dan kasual.
Kali ini, The People’s Cafe menghadirkan kolaborasi bersama Bu Rudy. Brand sambal asal Surabaya yang sudah dikenal sejak 1995. Terkenal dengan sambal bawang yang pedas dan gurih, produk Bu Rudy sering menjadi oleh-oleh khas Surabaya dan punya penggemar dari berbagai daerah.
Kolaborasi ini menghadirkan tiga menu nasi lengkap dengan lauk yang terasa familier di lidah orang Indonesia. Harganya cukup terjangkau dan porsinya mengenyangkan. Semakin penasaran bagaimana rasanya, kan? Selengkapnya, simak ulasannya di bawah ini, ya!
1. Kolaborasi yang tetap menjaga cita rasa lokal
Bagi The People's Cafe, kolaborasi ini menghadirkan kembali sesuatu yang sudah dikenal masyarakat. Caranya terasa lebih dekat dengan keseharian sekarang. "Tidak mengubah esensinya, tetapi menyesuaikan bagaimana orang menikmatinya hari ini,” ujar Cendyarani, President Director ISMAYA Group, di The People’s Cafe, Grand Indonesia, Jakarta Pusat, pada Kamis (30/4/2026).
Ia menambahkan pendekatan ini menjadi bagian dari cara The People’s Cafe melihat perkembangan selera masyarakat, terutama generasi muda yang kini semakin terbuka untuk menikmati makanan lokal. Di mana mereka memilih sajian yang lebih kasual dan relevan dengan gaya hidup.
Kolaborasi seperti ini juga dianggap penting untuk menjaga eksistensi kuliner lokal, agar tetap diminati lintas generasi. "Tetap penting sebagian dari identitas, inovasi diperlukan untuk tetap berkaitan tanpa meninggalkan lokal. Jadi gak akan bosan," tutur Lanny Siswadi, pemilik Sambal Bu Rudy.
2. Hadirkan tiga menu spesial
Melalui kolaborasi ini, The People’s Cafe menghadirkan tiga menu utama. Ada Nasi Lidah Komplit, Nasi Cumi Hitam, dan Nasi Sate Kelapa. Kami pun mencicipi menu Nasi Sate Kelapa. Terdiri dari lima tusuk sate dengan taburan kelapa sangrai, nasi putih, sambal bawang Bu Rudy, irisan cabai rawit, dan bawang merah.
Ukuran dagingnya cukup besar. Porsinya pas untuk satu orang dan terasa mengenyangkan. Kelapa sangrai memberi rasa gurih dengan sentuhan manis ringan, membuat menu ini terasa berbeda, tetapi tetap familier.
Nasi Lidah Komplit disajikan dengan potongan lidah sapi yang empuk dan berbumbu. Menu ini dipadukan dengan serundeng gurih, oseng soun, lalapan, udang krispi, dan sambal bawang Bu Rudy. Kombinasi lauknya membuat lebih kaya rasa tanpa terasa berlebihan.
Sementara itu, Nasi Cumi Hitam menawarkan karakter rasa yang lebih kuat. Cumi dimasak dengan bumbu hitam khas Madura yang pekat dan kaya rasa. Menu ini juga dilengkapi oseng soun, udang krispi, dan sambal bawang Bu Rudy. Perpaduannya terasa bold, tetapi tetap seimbang saat disantap dengan nasi hangat.
3. Promo spesial
Sebagai bagian dari peluncuran kolaborasi ini, The People’s Cafe juga menghadirkan promo khusus melalui aplikasi ISMAYA+. Ada promo Buy 1 Get 1 untuk menu Nasi Sate Kelapa Komplit lengkap dengan es teh. Berlaku selama 5-11 Mei 2026. Selain itu, tersedia pula pilihan bundle menu dengan harga spesial yang mulai berlaku sejak 5 Mei 2026.
Itu dia ulasan menu kolaborasi The People's Cafe dan Bu Rudy yang dapat kamu cicipi. Kolaborasi ini menunjukkan bahwa makanan lokal tetap bisa tampil relevan tanpa kehilangan identitas rasanya. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati menu Nusantara dengan sentuhan baru.
![[QUIZ] Isi Tumbler Kamu Menggambarkan Dirimu yang Sebenarnya](https://image.idntimes.com/post/20260430/upload_89364295a7e8bdfd9a31ddbc0b570850_8776dfe9-7db5-4330-be03-9cdd88a12cc2.jpg)
![[QUIZ] Pilihan Makanan Kekinian Ini Bisa Ungkap Sifat Aslimu](https://image.idntimes.com/post/20260409/upload_5afe36e5e00fb6f1f52dfd8b074de093_d0c674ad-e9c8-4ad8-8d9b-cf70dfe58941.jpg)
![[QUIZ] Dari Pemain Dilan ITB 1997 Favoritmu, Cobain Kuliner Bandung Ini deh!](https://image.idntimes.com/post/20260501/upload_1b2d0c103285ee35f1df7d6518069844_9cf59128-ffcd-4173-ad2b-aa5e93306005_watermarked_idntimes-2.jpg)
