10 Sup Daging Paling Populer di Indonesia yang Bikin Lidah Bergoyang
Biasanya sup identik dengan olahan daging bercita rasa gurih. Mungkin kamu sering menikmati atau memasaknya saat di rumah.
Selain sup daging biasa, Indonesia memiliki berbagai jenis sup daging, lho. Tentunya dengan ciri khas yang unik dan menggiurkan.
Dengan cita rasa yang khas dan aroma bumbu yang nikmat. Siapa, sih yang gak tergoda untuk menikmatinya? Nah, dari sekian banyak jenis sup, berikut beberapa sup daging terpopuler di Indonesia versi Taste Atlas. Cek ya, kamu sudah mencicipi yang mana saja?
1. Rawon khas Surabaya identik dengan kuah berwarna gelap karena mengandung kluwek. Berisi potongan daging sapi dan taoge
2. Soto betawi khas Jakarta terbuat dari potongan daging sapi dan jeroan, disajikan dengan kuah kaldu santan. Dilengkapi tomat dan emping
3. Konro khas Sulawesi Selatan ini merupakan olahan iga, dimasak dengan kuah kaldu beraroma dan berempah kuat
4. Coto makassar terkenal dengan kuah kental dan gurih. Berisi daging sapi dan jeroan, seperti babat, otak, atau usus. Disajikan dengan nasi atau lontong
5. Soto lamongan ini rasanya gurih dan segar. Dilengkapi ayam suwir, mi soun, kol, telur rebus, dan kerupuk
6. Soto medan identik dengan kuah kuning kental dan berempah. Menggunakan daging sapi atau ayam, telur rebus, perkedel, dan kerupuk
7. Bakwan malang merupakan hidangan bakso yang dilengkapi pangsit goreng, mi kuning, tahu bakso, hingga bakso goreng
8. Sop buntut berisi buntut atau ekor sapi, dilengkapi wortel, kentang, dan dimasak dengan bumbu yang melimpah
9. Soto padang identik dengan potongan daging sapi goreng. Biasanya disajikan dengan kerupuk merah, perkedel kentang, dan sambal merah
10. Sop saudara khas Makassar ini mirip coto makassar yang berbahan utama daging sapi. Bedanya disajikan dengan soun dan perkedel
Itulah beberapa sup daging terpopuler di Indonesia yang wajib kamu cicipi. Dari beberapa daftar makanan di atas, mana saja yang sudah masuk ke dalam pengalaman rasamu? Tulis di kolom komentar, ya!
