Menggoreng makanan merupakan salah satu aktivitas yang cukup sering dilakukan banyak orang. Proses menggoreng ini biasanya menggunakan aneka bahan dengan minyak yang sudah dipanaskan di dalam wajan.
Namun, salah satu risiko dari menggoreng adalah cipratan minyak yang sering terjadi. Lalu, bagaimana ? Berikut caranya.
Salah satu penyebab dari minyak yang terciprat adalah karena adanya air pada wajan. Oleh sebab itu, kamu perlu memastikan bahwa wajan yang digunakan telah benar-benar kering dan bersih dari air. Dengan cara demikian, maka kamu pun akan terhindar dari cipratan minyak.
Tak banyak yang tahu bahwa menambahkan garam pada wajan berisi minyak dapat membantu mengurangi risiko terciprat. Caranya adalah dengan menaburkan garam ke dalam wajan berisi minyak dan biarkan hingga terlarut, lalu proses penggorengan pun dapat dimulai. Namun, pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak garam lagi pada bahan makanan bila tak ingin rasanya terlampau asin.
Bahan lainnya yang dapat digunakan untuk mengurangi risiko letupan adalah tepung terigu. Caranya adalah menambahkan tepung terigu ke dalam wajan panas. Tepung dipercaya mampu meresap sisa-sisa air yang menempel sehingga membuat minyak pun tak akan mudah meletup.
Kamu yang sedang menggoreng mungkin sering membolak-balikkan bahan makanan pada wajan panas. Sebenarnya cara ini tidak disarankan, lho. Selain akan membuat kematangannya tak merata, membolak-balikkan bahan makanan juga akan membuat minyak mudah meletup.
Cara ampuh lainnya dalam menghindari letupan minyak adalah dengan menggunakan pakaian lengan panjang. Penggunaan pakaian lengan panjang akan membantumu dalam mengatasi cipratan minyak berlebih. Dengan cara demikian, maka kamupun terhindar dari cipratan minyak, deh.
Itu dia tips menghindari cipratan minyak saat menggoreng yang bisa kamu terapkan. Yuk, coba!