Wajib Tahu, Ternyata Cara Menyimpan Cokelat Tergantung dari Jenisnya Lho!
Salah satu makanan olahan yang paling banyak digemari oleh berbagai kalangan baik anak-anak, remaja hingga orang dewasa adalah cokelat. Selain manis dan enak, cokelat memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh sehingga membuat makanan ini digemari oleh berbagai kalangan.
Ada berbagai jenis cokelat yang kita temui saat membeli cokelat di pasar, ataupun di toko, tidak hanya yang berbentuk batangan tapi juga ada berbentuk serbuk. Jenis cokelat tersebut ternyata memiliki karakteristik yang berbeda sehingga dalam perlakuan penyimpanannya pun juga tidak sama.
Berikut ini adalah cara penyimpanan jenis cokelat yang perlu diperhatikan.
1. Cokelat
Cokelat jenis ini memiliki warna cokelat, berbentuk batangan, dan memiliki varian rasa seperti manis, agak manis, tawar. Cokelat jenis ini biasanya dikonsumsi langsung ataupun diolah kembali menjadi minuman, permen, penambah rasa, atau sebagai hiasan untuk mempercantik tampilan (makanan manis, roti).
Penyimpanan jenis cokelat ini cukup dimasukkan dalam wadah tertutup, ataupun dikemas dalam plastik. Suhu penyimpanan sekitar 65' F dan kelembapannya tidak boleh lebih dari 50%. Jika penyimpanan dilakukan dengan benar cokelat dapat bertahan selama 1 tahun.