5 Bahan Alternatif Pengganti Daging dalam Resep Cilok yang Tetap Enak
Siapa bilang cilok tanpa daging tidak bisa seenak versi aslinya? Dengan bahan pengganti yang tepat, kamu bisa membuat cilok yang tetap gurih, kenyal, dan nikmat dinikmati kapan saja. Artikel ini akan membahas berbagai bahan alternatif yang bisa digunakan untuk mengganti daging dalam resep cilok tanpa mengurangi cita rasanya.
Cocok banget untuk kamu yang vegetarian, sedang diet, atau ingin menghemat bahan di dapur. Pilihan bahan ini juga mudah ditemukan dan relatif lebih murah dibandingkan daging. Yuk, cari tahu bahan-bahan apa saja yang bisa kamu gunakan untuk bikin cilok enak tanpa daging.
1. Jamur tiram
Jamur tiram adalah bahan pengganti daging yang populer dalam masakan vegetarian. Teksturnya yang berserat mirip daging membuat jamur ini cocok dicincang dan dicampur ke dalam adonan cilok. Rasanya juga gurih alami, memberikan cita rasa umami tanpa tambahan penyedap buatan.
Kamu bisa menumis jamur tiram terlebih dahulu dengan sedikit bawang putih dan garam sebelum dicampur ke adonan cilok. Cara ini akan membuat rasa cilok semakin nikmat dan aromanya menggoda. Tambahan jamur juga membuat cilok terasa lebih empuk dan juicy.