5 Kue Lembut Populer yang Bisa Dibuat Tanpa Mixer
Saat hendak membuat aneka kue lembut populer, biasanya seseorang membutuhkan mixer sebagai peralatan penunjang. Namun tidak semua kudapan itu harus pakai alat otomatis ini, karena sebagian bisa dibuat dan dianjurkan pakai alat manual seperti whisk.
Untuk mengenali macam-macam makanan yang dimaksud, kamu bisa cek lewat sejumlah kue populer yang dapat dibuat tanpa mixer berikut ini.
1. Olahan kue brownies
Siapa tak kenal brownies? Kue cokelat ini sangat populer di berbagai belahan dunia karena rasanya legit dan penampilannya menggugah selera. Siapa sangka, membuat brownies tidak perlu mixer karena whisk saja sudah cukup membuatnya berhasil.
Pemakaian whisk ini dibutuhkan untuk melarutkan gula pasir halus dan telur. Selebihnya, kamu bisa tetap gunakan whisk terus diganti spatula untuk mengaduk bahan kering. Dengan rasio bahan dan pembuatan yang pas, mendapat brownies shiny itu tidak mustahil.
2. Kreasi kue muffin
Muffin merupakan salah satu makanan yang sering dijadikan menu sarapan, konsumsi acara penting, bekal, atau teman ngopi cantik. Rupanya dibalik bentuknya yang mungil dan khas, makanan ini termasuk yang jarang melibatkan mixer. Penggunaan whisk lebih disarankan agar pengadukan lebih terkontrol.
Pembuatan muffin sendiri dimulai dengan mencampur bahan kering bersama bahan kering, bahan basah dan bahan basah. Keduanya lalu dapat disatukan hanya memakai whisk agar tidak overmixing. Basic muffin, chocolate muffin, sampai blueberry muffin bisa dibuat menggunakan peralatan manual biar sukses dibuat kapan saja.
3. Banana bread atau bolu pisang
Banana bread atau bolu pisang pun dikenal sebagai kudapan populer yang cukup mudah dibuat. Hal itu karena hidangan ini tidak membutuhkan mixer, sehingga bisa dibuat oleh berbagai kalangan kapan saja.
Bahan kering dan bahan basah bisa dicampur terpisah dulu, kemudian jika sudah tercampur satu sama lain baru keduanya dapat disatukan. Pasalnya adonan yang disatukan hanya perlu tercampur sampai rata saja, tidak harus mengembang seperti adonan kue tertentu.
4. Olahan prol tape
Di dalam kuliner Indonesia, prol tape adalah penganan yang akan dijumpai sebagai santapan unik dan lembut. Makanan ini memiliki tekstur yang agak padat tapi cepat hilang di mulut. Itu membuatnya sangat berkesan di lidah saat dicicipi.
Menariknya, prol tape merupakan salah satu makanan yang juga tidak membutuhkan mixer. Pencampuran gula, telur, tape, terigu, margarin, dan bahan lain hanya perlu diaduk pakai whisk asal tercampur saja. Setelah dipanggang, hidangan akan terasa nikmat saat dikunyah, karena perpaduan rasa manis, asam segar, dan sensasinya yang lembut.
5. Kreasi carrot cake
Siapa pernah icip carrot cake? Kue manis dengan tekstur khas di mulut ini memiliki berbagai cara pembuatan yang bisa disesuaikan. Bahan kering dan basah bisa diaduk tanpa mixer, kamu bisa mengandalkan pengocok manual seperti whisk.
Walau begitu, makanan yang diperkaya dengan aneka rempah ini juga membutuhkan frosting lembut dari cream cheese. Biasanya, pencampuran frosting memerlukan mixer supaya mempersingkat pengembangan bahan-bahan di dalamnya.
Makanan yang lembut dan fenomenal itu terkadang bisa dibuat menggunakan peralatan sederhana. Kualitas dan rasanya ditentukan oleh bahan sampai proses pembuatan. Jangan sungkan belajar terus-menerus supaya meski tanpa mixer, kamu bisa bikin kue yang enak.
