5 Tips Memasak Kalkun biar Matang Merata dan Terasa Gurih
Kalkun merupakan jenis unggas yang mungkin tak terlalu umum dikonsumsi oleh orang Indonesia. Namun, dagingnya telah banyak dijual di pasaran, lho. Bila kamu penasaran dengan rasanya, boleh juga bila sesekali mencobanya memasak di rumah.
Bagi kamu yang tak terbiasa mengolah unggas ini, berikut beberapa tips memasak kalkun yang bisa kamu ikuti. Dijamin daging akan matang sempurna dengan rasa yang gurih.
1. Memilih dan mempersiapkan kalkun
Saat membeli kalkun, pastikan kamu memilih daging yang segar. Sebab, ini akan sangat menentukan rasa masakan nantinya. Kemudian, kamu sebaiknya memilih ukuran yang disesuaikan dengan kebutuhan.
Bila membeli dalam keadaan beku, maka cairkan terlebih dahulu hingga suhu ruangan. Kamu boleh untuk memasaknya langsung ketika membeku selama yakin dagingnya tetap segar, tapi waktu memasaknya akan lebih lama.