5 Varian Olahan Daging yang Bisa Disimpan Selama Bulan Puasa

14 Mar 2024, 10:46 WIB

Ilustrasi daging untuk bahan makanan (Pexels.com/Becerra Govea Photo)

Seringkali kita bingung menentukan menu untuk sahur dan buka selama bulan puasa. Di samping itu, gak semua orang punya banyak waktu untuk memasak setiap harinya. Sehingga waktu untuk memasak cukup terbatas.

Maka dari itu, penting untuk menyiapkan stok bahan makanan praktis guna mempermudah saat terburu-buru dan banyak kesibukan yang menunggu. Sehingga kita tinggal memanaskan bahan makanan tersebut, atau langsung menikmatinya saat sahur maupun buka puasa.

Ada berbagai macam bahan makanan yang bisa disimpan dan tahan lama. Buat kamu yang mencari ide stok makanan olahan daging yang awet, kamu bisa menyimpan lima makanan di bawah ini. Simak sampai selesai, ya!

1. Rendang

Ilustrasi masakan daging rendang (Pexels.com/Nonik Yench)

Olahan daging pertama yang bisa disimpan adalah rendang. Terbuat dari daging sapi yang dipotong, lalu diberi bumbu, dan dimasak sekitar 8 jam hingga bumbu meresap dengan sempurna. Proses memasak rendang memang lama, namun olahan daging sapi tersebut bisa disimpan dalam waktu cukup lama.

Kamu bisa menyimpan rendang dalam kemasan kecil kedap udara. Lalu, saat akan sahur atau buka puasa, tinggal kamu keluarkan sesuai kebutuhan. Kemudian tinggal dihangatkan sebentar dan siap disantap.

2. Ayam ungkep

Ilustrasi ayam ungkep yang tinggal dihangatkan atau digoreng (Pexels.com/e2ghost)

Ide stok olahan daging berikutnya adalah ayam ungkep. Daging ayam termasuk bahan makanan yang praktis dan mudah diolah. Selain itu, daging ini juga mudah ditemukan dan banyak disukai hampir setiap orang.

Cara membuatnya pun mudah. Potongan daging ayam direbus dengan bumbu rempah, lalu dimasak hingga matang. Setelah itu tinggal disimpan ke dalam tempat kedap udara untuk jadi stok makanan. Kamu bisa menghangatkan ayam ungkep ini dengan cara digoreng atau dibakar sebentar sebelum disantap saat sahur maupun buka puasa.

3. Abon

Ilustrasi abon untuk pendamping nasi (Instagram.com/@abonsapi.mamaci)

Siapa yang gak tahu dengan abon? Makanan yang terbuat dari daging sapi atau ayam ini sering menjadi lauk saat makan. Rasanya yang cenderung gurih dan manis, banyak orang yang suka menikmatinya.

Kamu pun bisa menjadikan abon untuk stok makanan di rumah. Proses penyimpanannya pun mudah dan gak perlu dimasukkan ke kulkas. Saat akan memakannya, tinggal dicampur bersama nasi putih hangat.

4. Dendeng

Ilustrasi dendeng sapi yang bisa juga untuk lauk (Instagram.com/@aromameat.official)

Dendeng merupakan satu jenis olahan daging yang dibuat dengan cara dikeringkan. Kebanyakan, dendeng terbuat dari daging sapi. Namun ada juga yang terbuat dari daging ayam.

Olahan daging ini tahan lama dan sangat cocok untuk persediaan selama bulan Ramadan. Kamu bisa dengan mudah menemukannya di toko-toko dan dijadikan lauk untuk makan. Agar tahan lama, kamu bisa menyimpan dendeng di dalam tempat kering dan tertutup rapat ya.

5. Sosis dan nugget

Ilustrasi sosis yang bisa langsung digoreng (Pexels.com/Royston D souza)

Varian olahan daging berikutnya yang tahan lama adalah frozen food berupa nugget atau sosis. Biasanya ada pilihan nugget dari daging ayam, dan sosis yang terbuat dari daging ayam atau sapi. Olahan ini cocok untuk disimpan di dalam kulkas dan tahan cukup lama.

Untuk menikmatinya, kamu tinggal menggorengnya saat akan sahur atau berbuka puasa. Nugget atau sosis ini bisa langsung disantap dengan nasi panas dan sambal. Di samping itu, akan lebih baik lagi jika dilengkapi dengan sayuran biar kebutuhan nutrisimu terpenuhi.

Nah, dari kelima olahan daging di atas bisa dinikmati dengan praktis dan mudah. Ada yang sudah kamu jadikan stok di rumah selama bulan Ramadan ini? Share di kolom komentar, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.