5 Stok Makanan yang Wajib Ada Saat Puasa, Mana Favoritmu?

Selain beribadah, bulan Ramadan identik dengan momen berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan lezat saat sahur dan berbuka. Tapi, kesibukan sehari-hari bisa jadi membuat kamu tak punya banyak waktu untuk menyiapkan makanan sahur dan buka puasa. Nah, solusinya adalah dengan menyiapkan stok makanan yang tahan lama dan mudah diolah.
Stok makanan yang wajib kamu punya saat Ramadan adalah bahan-bahan yang tahan lama, mudah diolah, dan kaya nutrisi. Dengan begitu, kamu tak perlu khawatir kelaparan saat sahur dan buka puasa, atau bahkan saat kamu terbangun dan merasa lapar.
Penasaran apa saja stok makanan yang wajib kamu punya saat Ramadan? Yuk, simak lima rekomendasinya berikut ini!
1. Nugget

Nugget adalah makanan olahan yang terbuat dari daging ayam cincang yang dicampur dengan tepung, bumbu, dan air. Adonan ini kemudian dibentuk menjadi potongan kecil, dilapisi tepung roti, dan digoreng hingga matang.
Nugget menjadi makanan favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan praktis dalam penyajiannya. Nugget tidak memerlukan waktu lama untuk dimasak. Cukup digoreng selama beberapa menit, nugget sudah siap dinikmati. Selain itu, nugget dapat dinikmati dengan berbagai macam makanan, seperti nasi putih, nasi goreng, mie goreng, atau sebagai lauk pauk.
Nugget juga dapat dimakan sebagai camilan di sela-sela waktu makan. Gak heran kalau yang satu ini selalu jadi stok makanan saat puasa.
2. Kering tempe

Kering tempe adalah lauk pauk yang terbuat dari tempe yang diiris tipis dan digoreng kering. Biasanya, kering tempe dimasak dengan bumbu pedas manis, gurih, atau asin sesuai selera. Lauk ini digemari banyak orang karena rasanya yang enak, teksturnya yang renyah, dan harganya yang murah.
Kering tempe memiliki beberapa keunggulan yang membuatnya cocok untuk dijadikan lauk sahur dan buka puasa. Pertama, kering tempe mudah diolah dan tidak membutuhkan waktu lama untuk dimasak. Kedua, kering tempe tahan lama dan dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa minggu. Ketiga, kering tempe kaya protein dan serat yang dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama saat puasa.
3. Serundeng

Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kelapa parut yang digoreng kering dengan bumbu-bumbu. Rasanya gurih dan sedikit pedas, dan teksturnya renyah. Serundeng biasanya digunakan sebagai pelengkap nasi, lauk pauk, atau campuran dalam masakan lain.
Supaya gak bosan, kamu juga bisa menambahkan daging sapi ke dalam serundeng. Selain lebih nikmat, juga bisa jadi salah satu stok makanan kamu ketika puasa. Untuk menghasilkan serundeng yang lezat gunakan kelapa parut yang tidak terlalu tua agar serundeng tidak keras. Jangan lupa, selama memasak aduk terus-menerus supaya tidak gosong.
4. Sosis

Makanan yang sudah ada sejak zaman Mesopotamia sekitar 3000 SM itu, selalu digemari hingga kini. Mulanya, sosis dibuat dari dari daging domba yang dicincang dan dibungkus dalam usus domba. Namun, sekarang ini sosis lebih bervariasi karena dibuat dari aneka macam daging mulai dari ayam hingga sapi sekali pun yang kemudian dibungkus dengan selongsong tipis.
Karena mudah diolah dan mudah didapatkan, sosis jadi salah satu stok makanan yang wajib ada saat puasa. Sebab, sosis dapat dinikmati sebagai hidangan utama, camilan, atau sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan, seperti sup, pasta, dan pizza.
Tapi meski begitu, jangan menyantap sosis setiap hari ya sebab, sosis merupakan salah satu produk makanan olahan. Cukup konsumsi beberapa kali saja selama puasa.
5. Abon

Abon adalah makanan kering yang biasanya terbuat dari daging sapi, ayam atau pun ikan. Dagingnya direbus, disuwir-suwir, dibumbui, digoreng, dan dikeringkan hingga teksturnya renyah dan tahan lama.
Makanan ini biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman. Perbedaan warna ini disebabkan bumbu yang dipakai yakni gula jawa dan kecap. Tidak sedikit pula yang menambahkan variasi rasa pada abon yaitu dibuat sedikit pedas untuk semakin menambah selera makan.
Abon memiliki beberapa keunggulan yang membuatnya cocok untuk stok makanan saat puasa, salah satunya karena abon dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama beberapa minggu atau di kulkas selama beberapa bulan. Sudah bukan rahasia lagi bagi orang Indonesia, kalau abon merupakan teman makan yang lezat.
Namun, kalau kamu bosan dengan cara menikmati abon, kamu bisa menjadikannya sebagai topping roti tawar atau teman makan mie instan apabila kamu tiba-tiba lapar saat tengah malam sembari menunggu waktu sahur.
Dengan lima stok makanan di atas, kamu gak perlu khawatir lagi deh kehabisan ide untuk menu sahur dan buka puasa. Selain praktis dan mudah diolah, makanan-makanan ini juga kaya nutrisi yang penting untuk tubuh. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera siapkan stok makanan di atas untuk menyambut bulan Ramadan yang penuh berkah!