Resep Garlic Cheese Cookies, Renyahnya Bikin Goyang Lidah
garlic cheese cookies (instagram.com/irmadesmayanti)
Kue kering gak selalu bercita rasa manis. Salah satunya adalah garlic cheese cookies. Kue kering ini terbuat dari campuran bawang putih bubuk dan keju parut. Varian kue kering ini menawarkan sensasi rasa yang gurih.
Teksturnya renyah dipadu sensasi gurih dijamin betah ngemil garlic cheese cookies. Kue kering ini cocok banget dijadikan ide stok camilan di rumah.
Resep garlic cheese cookies di bawah ini bisa jadi panduanmu dalam membuat camilan renyah tersebut. Nikmatnya bikin kamu ketagihan, lho!
1. Bahan garlic cheese cookies
ilustrasi butter untuk bahan membuat garlic cheese cookies (pixabay.com/rodeopix)Bahan utama:
- 100 gram butter
- 100 gram margarin
- 65 gram keju cheddar
- 220 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram tepung maizena
- 1/2 sdm bubuk bawang putih
- 1 sdm parsley
Bahan taburan:
- keju cheddar secukupnya
- parsley secukupnya
Bahan olesan:
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm minyak goreng
2. Parut keju cheddar sampai habis
ilustrasi memarut keju cheddar (freepik.com/freepik)Ambil keju cheddar, wadah, dan alat pemarut. Letakkan parutan di atas wadah, lalu parut keju cheddar hingga habis. Pastikan keju terparut sampai habis dengan ukuran yang seragam.
Selanjutnya, buat adonan dengan mencampurkan butter, margarin, keju parut, dan bubuk bawang putih ke dalam wadah. Kemudian, kocok menggunakan whisk sampai tercampur rata.
Editor’s picks
3. Masukkan campuran tepung sambil diayak
ilustrasi menambahkan campuran tepung sambil diayak (pexels.com/Felicity Tai)Masukkan campuran tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak. Kemudian, aduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur merata. Jika sudah, hentikan proses mengaduk adonan.
Selanjutnya, uleni adonan, lalu ambil dan letakkan di atas meja penggilasan. Jika sudah, baru gilas adonan dengan ketebalan 0,5 cm. Kemudian, cetak adonan sampai selesai di atas loyang.
Baca Juga: Cara Membuat Kue Bagea, Kue Kering Natal Khas Indonesia Timur
4. Letakkan adonan yang sudah dicetak di loyang
ilustrasi mencetak adonan (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)Jika adonan sudah selesai tercetak, sisihkan terlebih dulu. Kemudian, ambil loyang dan olesi dengan margarin sampai merata. Jika sudah, ambil adonan yang telah dicetak, lalu taruh di atas loyang.
Sesudah semua adonan tercetak ditaruh di atas loyang, olesi dengan olesan dari campuran kuning telur dan minyak. Kemudian, taburi dengan sisa keju parut dan parsley.
5. Panggang adonan sampai matang
ilustrasi memanggang adonan (pexels.com/SHVETS production)Sesudah selesai diolesi dan diberi taburan, adonan siap untuk dipanggang. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven. Kemudian, nyalakan oven dengan suhu 140-150 derajat Celsius dan panggang sekitar 25 menit sampai matang.
Setelah adonan matang, segera matikan oven. Kemudian, keluarkan loyang dari dalam oven dan biarkan uap panasnya mengurai. Garlic cheese cookies siap untuk disajikan.
Garlic cheese cookies membuatmu gak melulu ngemil kue kering dengan cita rasa manis. Kue kering gurih ini wajib banget buat kamu coba biar gak bosan menikmati kue kering. Selamat membuat garlic cheese cookies di rumah!
Baca Juga: 5 Topping yang Biasa Ditemui dalam Kue Kering, Mana Favoritmu?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topic:
Berita Terkini Lainnya
