Comscore Tracker

Resep Nasi Goreng Padang yang Rasanya Bikin Rindu Kampung Halaman

Rasanyo lamak bana!

Membicarakan soal kuliner memang tidak akan pernah usai. Khususnya daerah Minang yang memang terkenal dengan kuliner yang rasanya gak kalah dengan dengan daerah lain, salah satunya adalah nasi goreng padang ini.

Karena kuliner ini kaya dengan bumbu rempahnya, maka nasi goreng padang banyak diburu lho.

Nah, berikut ini resep nasi goreng padang yang bisa kamu praktikan di rumah.

1. Bahan-bahan yang harus tersedia

Resep Nasi Goreng Padang yang Rasanya Bikin Rindu Kampung Halamaneatingwell.com

Bahan:

  • Nasi putih dingin
  • Bawang merah, iris
  • Bawang putih, iris (boleh dihaluskan)
  • Daun bawang, iris (boleh dihaluskan)
  • Cabe giling (cabe keriting yang diblender)
  • Ebi (diblender bersama cabe)
  • Kecap
  • Garam, kaldu bubuk sesuai selera
  • Daun seledri, iris
  • Kol, iris tipis
  • Telur, kocok lepas 

Pelengkap:

  • Telur ceplok atau dadar
  • Dendeng daging kering
  • Kerupuk pink
  • Timun & tomat
  • Bawang goreng
  • Bakso

2. Tumis bahan bumbu hingga harum

Resep Nasi Goreng Padang yang Rasanya Bikin Rindu Kampung Halamanwikihow.com

Siapkan wajan di atas kompor, tuangkan minyak secukupnya. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan bakso sampai wangi. Masukkan cabe giling, tumis lagi sampai cabe wangi. Tambahkan sedikit kecap, aduk sampai agak kering.

Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Mawut Khas Jawa, Nikmatnya Juara!

3. Masukkan nasi, kemudian aduk rata

Resep Nasi Goreng Padang yang Rasanya Bikin Rindu Kampung Halamanjusthungry.com

Besarkan api, masukkan nasi dingin, garam, kaldu bubuk, daun seledri, dan sayuran.  Aduk sampai rata

4. Goreng telur orak-arik dipinggiran nasi

Resep Nasi Goreng Padang yang Rasanya Bikin Rindu Kampung Halamantastesbetterfromscratch.com

Pinggirkan nasi, masukkan telur yang sudah di kocok di pinggir wajan, lalu dibuat orak-arik, campur dengan nasi, kemudian aduk lagi sampai rata.

5. Nasi goreng padang siap disajikan

Resep Nasi Goreng Padang yang Rasanya Bikin Rindu Kampung Halamaninstagram.com/gheamirrela

Setelah diaduk rata dan koreksi rasa, siapkan piring saji dan masukkan nasi di atasnya dengan beri bahan pelengkap seperti, telur dadar atau ceplok, dendeng daging kering, kerupuk pink, timun, tomat, dan bawang goreng. Nasi goreng padang pun siap dihidangkan.

Itulah cara membuat nasi goreng khas daerah Minang yang bisa kamu sajikan bareng keluarga di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Teri yang Gurihnya Bikin Nagih

Amir Rosadi Photo Verified Writer Amir Rosadi

Menyukai hal baru

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya