Comscore Tracker

7 Resep Tumis Kacang Panjang yang Sederhana, Enak Buat Teman Nasi!

Sajian lauk paling sederhana dan praktis #LokalIDN

Kacang panjang merupakan salah satu jenis sayuran yang umumnya banyak diolah jadi sajian lauk nikmat maupun lalapan karena mudah didapat. Memiliki banyak manfaat, kacang panjang termasuk ke dalam makanan 4 sehat 5 sempurna.

Jadi, masih ragu untuk mengonsumsi kacang panjang? Maka dari itu, yuk olah kacang panjang untuk sajian tumisan pelengkap nasi paling sedap dengan beberapa resep IDN Times berikut ini. Mudah kamu tiru, lho!

1. Tumis tauge kacang panjang

7 Resep Tumis Kacang Panjang yang Sederhana, Enak Buat Teman Nasi!instagram.com/kumpulanresepmasak

Bahan:

  • 1 ikat kacang panjang, potong-potong lalu rebus sebentar
  • 1 genggam tauge
  • Sejumput ikan teri goreng
  • 3 buah cabai rawit, iris
  • 5 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, ulek kasar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt gula pasir
  • Air secukupnya
Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum matang, masukkan kacang panjang. Tuang air secukupnya, aduk rata.
  2. Masukkan tauge, irisan cabai, bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar, matikan api. Tambahkan ikan teri goreng, aduk rata. Siap disajikan.

2. Tumis labu siam kacang panjang

7 Resep Tumis Kacang Panjang yang Sederhana, Enak Buat Teman Nasi!instagram.com/kumpulanresepmasak

Bahan:

  • 1 ikat kacang panjang, potong
  • 1 buah labu siam, potong korek api lalu remas-remas dengan sedikit garam dan bilas bersih
  • 5 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Minyak untuk menumis
Bumbu iris:

  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 7 buah cabai rawit merah
  • 7 buah cabai rawit hijau
Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan irisan cabai, aduk rata.
  2. Tambahkan labu siam dan kacang panjang, tuang air secukupnya. Masak sampai sayuran matang, bumbui dengan saus tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Matikan api, siap disajikan. Siap disajikan.

3. Tumis tempe kacang panjang balado

7 Resep Tumis Kacang Panjang yang Sederhana, Enak Buat Teman Nasi!instagram.com/siska_dewi_lestari

Bahan:

  • 1 papan tempe, potong dadu lalu goreng kering
  • 1 ikat kacang panjang, potong serong
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
Bumbu halus:

  • 7 siung bawang merah
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah
Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum matang, masukkan kacang panjang dan tempe. Aduk rata, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang, koreksi rasa. Matikan api, siap disajikan.

Baca Juga: Resep Es Potong Kacang Hijau, Jajanan Masa Kecil yang Segar Banget

4. Tumis jagung kacang panjang

7 Resep Tumis Kacang Panjang yang Sederhana, Enak Buat Teman Nasi!instagram.com/dapur_susmi

Bahan:

  • 250 gram kacang panjang, potong-potong
  • 1 buah jagung manis, pipil
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 10 buah cabai rawit, iris
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Air secukupnya
Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan cabai sampai harum matang. Tuang sedikit air, masukkan jagung.
  2. Masak hingga mendidih dan jagung setengah matang, tambahkan kacang panjang. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Biarkan hingga kacang panjang matang, matikan api. Siap disajikan.

5. Tumis kacang panjang daging cincang

7 Resep Tumis Kacang Panjang yang Sederhana, Enak Buat Teman Nasi!instagram.com/ocha_chupid

Bahan:

  • 1 ikat kacang panjang, potong-potong
  • 200 gram daging sapi cincang
Bumbu:

  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 8 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 buah cabai merah besar, iris serong
  • 15 buah cabai rawit, iris serong
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum matang. Masukkan daging cincang, aduk-aduk. Masak hingga berubah warna.
  2. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis aduk rata. Beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih dan empuk.
  3. Masukkan kacang panjang, bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk merata, koreksi rasa. Masak hingga matang, matikan api. Siap disajikan.

6. Tumis tahu teri kacang panjang

7 Resep Tumis Kacang Panjang yang Sederhana, Enak Buat Teman Nasi!instagram.com/mamasusancooks

Bahan:

  • 200 gram kacang panjang, potong
  • 50 gram teri, goreng
  • 4 buah tahu putih, potong dadu lalu goreng setengah matang
  • 1 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 5 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 5 buah cabai merah keriting, iris serong
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • Air secukupnya
Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting. Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum matang. Tuang sedikit air, biarkan hingga mendidih.
  2. Masukkan kacang panjang, aduk rata. Kemudian tambahkan tahu, kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap, sesaat sebelum diangkat tambahkan teri yang sudah digoreng. Aduk sampai rata, masak sebentar. Matikan api, siap disajikan.

7. Tumis pedas kacang panjang udang

7 Resep Tumis Kacang Panjang yang Sederhana, Enak Buat Teman Nasi!instagram.com/hobimasak.id

Bahan:

  • 1 ikat kacang panjang, potong-potong
  • 1/4 kg udang, kupas lalu goreng sebentar
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
Bumbu ulek:

  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 1 buah tomat merah
Cara membuat:

  1. Tumis bumbu ulek bersama daun jeruk sampai harum matang, tambahkan udang dan kacang panjang. Tuang sedikit air, bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai matang, matikan api. Siap disajikan.
Nah, itulah beberapa resep tumis kacang panjang yang enak dan bisa kamu coba untuk pelengkap nasi di rumah. Nikmatnya luar biasa banget, deh!

Baca Juga: Cara Membuat dan Resep Batagor Ikan Khas Bandung dengan Bumbu Kacang

Amir Rosadi Photo Verified Writer Amir Rosadi

Tidak ada kata terlambat untuk menjadi orang sukses

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Erwanto

Berita Terkini Lainnya