Comscore Tracker

Resep Sup Udang Kuah Jahe, Cocok untuk Hangatkan Badanmu Saat Hujan

Jadi bikin badan segar lagi nih! 

Kalau sedang sering-seringnya hujan, enaknya makan yang hangat-hangat nih! Untuk menghangatkan badan, kamu bisa coba buat sup udang dengan kuah jahe. Selain menghangatkan, sup udang kuah jahe juga menyehatkan. Jahe diketahui memiliki kandungan alami untuk memudahkan proses detoksifikasi pada tubuh. Resep ini juga mudah dibuat dan cepat proses pembuatannya.

Kalau kamu ingin coba membuatnya, simak yuk resep sup udang kuah jahe!

1. Bahan-bahan yang diperlukan 

Resep Sup Udang Kuah Jahe, Cocok untuk Hangatkan Badanmu Saat Hujantasteofhome.com

Bahan-bahan:

  • 250 gram udang, potong menjadi dua bagian
  • 1 kotak tahu putih, potong dadu
  • 1 buah wortel, potong memanjang
  • 1 buah kentang, potong dadu
  • 5-6 buah buncis, potong
  • 3 buah jamur kuping, potong
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah jahe, dipotong setiap ruas dan digeprek
  • 1 tangkai besar seledri, diikat
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • secukupnya garam

2. Siapkan udang dan tumis bawang putih 

Resep Sup Udang Kuah Jahe, Cocok untuk Hangatkan Badanmu Saat Hujanthriftydiydiva.com

Cuci bersih udang dan kupas kulitnya. Lalu lumuri udang dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas dengan air bersih. Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga aroma harumnya keluar.

Baca Juga: Resep Membuat Sup Brenebon, Kuliner Lezat Khas Manado yang Lembut

3. Rebus air hingga mendidih, masukkan jahe dan seledri

Resep Sup Udang Kuah Jahe, Cocok untuk Hangatkan Badanmu Saat HujanPixabay/music4life

Masukkan air ke dalam panci hingga setengah penuh. Masukkan potongan jahe dan seledri yang sudah diikat. Rebus kuah hingga mendidih.

4. Masukkan udang, tahu, dan sayuran ke dalam panci

Resep Sup Udang Kuah Jahe, Cocok untuk Hangatkan Badanmu Saat HujanUnsplash/Daniel Klein

Masukkan udang ke dalam panci saat kuah sudah mendidih. Kemudian masukkan tahu dan sayur-sayuran. Masukkan garam, merica, dan pala bubuk lalu cicipi hingga rasanya sesuai dengan selera.

5. Rebus selama 3 hingga 5 menit, lalu matikan apinya

Resep Sup Udang Kuah Jahe, Cocok untuk Hangatkan Badanmu Saat Hujansolup.blogspot.com

Rebus sup selama 3 hingga 5 menit, lalu matikan apinya. Lalu sajikan di dalam mangkok untuk 3 sampai 4 porsi makan. Kalau kamu suka, bisa tambahkan taburan bawang goreng di atasnya supaya semakin gurih.

Mudah kan membuatnya? Gurihnya udang bercampur dengan hangatnya jahe sepertinya pas banget dinikmati saat cuaca dingin. Jadi ada hidangan sedap saat hujan datang, nih!

Download aplikasi cari makanan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 5 Sup Lezat Khas Jepang yang Siap Memanjakan Lidah, Bikin Lapar!

Anindya Estiandari Photo Verified Writer Anindya Estiandari

Movie : timetowatchingmovie.blogspot.com • Drama : kshowreview.blogspot.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Merry Wulan
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya