Resep Beef Yoshinoya Rumahan, Menu Favorit Jepang yang Praktis
Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan dari beef Yoshinoya? Menu khas Jepang yang terkenal dengan daging sapi lembut dan saus gurih ini memang menjadi favorit di berbagai restoran. Namun, harganya yang lumayan mahal, membuat kita berpikir dua kali sebelum membelinya. Apalagi bagi kalangan mahasiswa dengan uang saku yang pas-pasan.
Namun gak perlu sedih, kamu pun bisa membuat beef Yoshinoya ala rumahan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa memanjakan lidah dan keluarga kamu dengan hidangan yang sama lezatnya seperti di restoran. Yuk, simak resep olahan daging satu ini!
Bahan membuat beef yoshinoya
Catat bahannya berikut ini:
- 300 gr slice beef
- 1/2 buah bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt gula pasir dan merica bubuk
- Biji wijen secukupnya
Cara membuat beef yoshinoya
Berikut langkah-langkah membuat beef Yoshinoya:
- Potong bawang bombai lalu cincang halus bawang putih. Tumis kedua bahan tersebut hingga harum dan sedikit kecokelatan.
- Masak slice beef hingga setengah matang di api sedang.
- Setelah itu, bumbui dengan kecap asin, saus teriyaki, kecap manis, minyak wijen, gula, dan merica. Kemudian aduk hingga bumbu merata.
- Masak di api sedang 5–10 menit hingga bumbu meresap dan daging matang. Setelah itu, koreksi rasa lalu taburi dengan biji wijen secukupnya. Sajikan dengan nasi hangat.
Fakta unik beef yoshinoya
Hidangan beef Yoshinoya sering disebut dengan gyudon di Jepang. Gyudon pertama kali diciptakan pada 1899 oleh seorang pedagang kelontong bernama Eikichi Matsuda di Nihonbashi, Tokyo. Pada tahun yang sama, restoran Yoshinoya pertama kali di buka di Jepang, hingga saat ini berkembang menjadi waralaba restoran terbesar di Jepang.
Gyudon atau beef Yoshinoya merupakan salah satu hidangan yang populer, khususnya di kalangan pekerja kantoran yang ingin menikmati hidangan yang murah dan cepat. Soal kandungan gizi, gyudon adalah salah satu hidangan yang sehat karena kaya akan kandungan protein dari daging sapi.
Saran penyajian
Beef Yoshinoya merupakan kuliner khas Jepang yang terbuat dari daging sapi. Biasanya hidangan ini disajikan pada mangkok yang berisi nasi, beef Yoshinoya, dan taburan biji wijen.
Kamu juga bisa menambahkan potongan daun bawang, telur dadar, dan rumput laut yang sudah di potong sebagai pelengkap. Untuk menambah rasa gurih yang khas, kamu juga bisa menambahkan potongan bawang bombai di atasnya dan nikmati selagi hangat.
Olahan beef Yoshinoya ala rumahan yang gurih dengan daging juicy, bikin siapa pun bakal kalap ketika menyantapnya. Dengan resep simpel di atas, kamu tak perlu lagi jauh-jauh pergi ke restoran untuk menikmati semangkuk beef Yoshinoya. Yuk, segera recook di rumah!
