Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Belut Goreng Cabe Ijo,Gurih & Pedasnya Bikin Nagih
belut goreng cabe Ijo (instagram.com/mbakbolek)
Anguilla rostrata atau yang biasa disebut belut merupakan salah satu jenis ikan yang hampir menyerupai ular karena ukurannya yang panjang. Belut menjadi salah satu ikan yang mengandung banyak nutrisi seperti protein, omega 3, mineral dan vitamin.
Selain kandungan nutrisinya yang banyak, hidangan belut juga memiliki citarasa yang gurih dan lezat. Hewan air yang satu ini juga bisa diolah menjadi berbagai masakan, salah satunya ialah belut goreng cabe ijo. Rasa gurih belut dengan perpaduan resep sambal ijo, dijamin bikin ketagihan.
1. Bahan-bahan yang harus disiapkan
ilustrasi bahan (pexels.com/MART PRODUCTION)
Bahan-bahan:
- 500 gr belut
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh, bersihkan dan memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt asam jawa
- 5 buah tomat hijau, potong
Bahan ulek
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 4 buah cabe rawit
- 7 buah cabe hijau besar
- 5 buah cabe hijau keriting
2. Bersihkan belut terlebih dahulu
Editorial Team
EditorHella Pristiwa
Follow Us