Bikin Masakan Jepang di Rumah Yuk, Nih Ada 5 Pilihan Resepnya
Makanan Jepang identik dengan menu yang menyehatkan. Bahannya segar serta cara membuatnya mudah. Kelezatan makanan Jepang membuat banyak orang berkunjung ke restoran Jepang. Namun bagi sebagian orang, harga makanan restoran sangat mahal dan kurang cocok di lidah orang Indonesia. Untuk mengatasinya, kamu bisa bereksperimen dengan menu masakan Jepang agar bisa diterima oleh lidah sendiri.
Berikut lima resep masakan Jepang yang praktis dan bisa dimasak sendiri bersama keluarga di rumah. Dijamin rasanya menggoyang lidah. Selamat Mencoba!
Beef teriyaki.
therecipecritic.com Bahan:
300 gram daging sukiyaki
3 sendok makan minyak goreng
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah paprika hijau, iris tipis
1 sendok makan wijen, sangrai
Perendam:
4 sendok makan kecap jepang
1 sendok teh merica bubuk
2 cm jahe, cincang halus
2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh wijen
Cara membuat:
1. Campur semua bumbu perendam, aduk rata. Masukkan daging sukiyaki, aduk rata, diamkan 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging dan bumbu perendamnya, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan paprika, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen.
Japanese salad.
slimmingeats.com Bahan:
1 buah mentimun jepang, iris tipis
1 buah tomat, iris tipis
100 gram selada, iris tipis
2 lembar nori, iris tipis
1 sendok makan wijen, sangrai
Saus:
3 sendok makan rice vinegar
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan kecap jepang
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh jahe parut
Cara membuat:
1. Campur mentimun, tomat, lettuce dan nori dalam satu wadah. Aduk rata kemudian simpan dalam lemari es.
2. Saus: campur semua bahan saus, aduk rata.
3. Letakkan bahan salad dala piring saji, siram dengan saus. Taburi dengan wijen sangrai. Siap disajikan.
Sushi roll fish.
rasamalaysia.com Bahan:
2 lembar nori
200 gram nasi pulen
2 lembar telur dadar
5 sendok makan mayones
1 buah mentimun, buang bijinya, iris memanjang
1 buah avokad, iris tipis memanjang
8 potong crab stick, goreng sebentar
2 sendok makan saus sambal campur dengan 1 sendok makan cuka
Cara membuat:
1. Taruh selembar nori di atas tatakan bambu (bamboo sushi). Letakkan nasi pulen di atasnya. Olesi dengan mayones hingga rata.
2. Mentimun, alpukat, crab stick disusun di salah satu sudut nasi. Olesi dengan saus sambal.
3. Gulung dan padatkan. Potong-potong dan sajikan.
Shabu shabu kuah pedas.
onepotshabushabu.com Bahan:
100 gram daging sukiyaki
200 gram sawi putih, potong-potong
10 buah jamur shiitake
1 buah tahu sutra, potong dadu
2 sendok makan minyak goreng
5 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis, peras airnya
Gram, gula pasir secukupnya
Bumbu halus:
6 buah cabai merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air yang telah dididihkan. Tambahkan daging sukiyaki, masak hingga daging matang.
3. Masukkan sawi putih, jamur shiitake, tahu sutra, garam, gula pasir. Masak hingga semua bahan matang.
4. Sesaat sebelum diangkat, masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Miso soup.
findmeals.com Bahan:
1 liter air
1 bawang bombay, iris tipis
3 sendok makan miso
1 sendok teh dashi bubuk
50 gram kacang polong
150 gram tahu sutera, potong dadu
5 buah jamur shiitake, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan bawang bombay, miso dan dashi. Masak hingga bawang lunak.
2. Masukkan kacang polong, tahu dan jamur. Masak 5 menit lalu angkat.
3. Sajikan dengan taburan daun bawang.
Gimana? Mudah sekali bukan memasaknya. Yuk segera meluncur ke dapur dan siapkan bahan-bahannya.
