Egg tart menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Bukan tanpa alasan, proses membuatnya sangat simpel, tetapi rasanya begitu menggoda. Camilan ini dapat dibuat menggunakan beragam cara. Kamu bahkan bisa membuatnya dengan sederhana.
Dilansir BigOven, cara membuat egg tart dapat dilakukan dengan mudah berdasarkan resep berikut. Cocok buat kamu yang ingin ngemil makanan manis dan lembut.
Bahan kulit:
Bahan isian:
Siapkan mangkuk untuk membuat adonan kulit. Masukkan mentega yang sudah berada di suhu ruang, telur, gula bubuk, dan tepung rigu. Campur semua bahan tersebut sampai benar-benar merata.
Selanjutnya, siapkan silpat atau alas bersih. Uleni adonan sampai tidak ada bagian yang kering. Kalau sudah pas, pindahkan adonan kulut ke dalam mangkuk dan tutup. Masukkan adonan ke dalam kulkas.
Adonan harus didiamkan minimal 20 menit di dalam kulkas agar lebih set. Sambil menunggu, siapkan panci dan masukkan air beserta gula pasir ke dalamnya. Kemudian, masak di api sedang sampai gula larut. Jika sudah, segera angkat dan sisihkan.
Berikutnya, keluarkan adonan kuli tart dari kulkas dan siapkan cetakan berbentuk mini agar jumlahnya lebih banyak. Ambil sedikit adonan lalu tekan-tekan di dalam cetakan yang ada. Lakukan sampai adonan kulit habis.
Kalau larutan gula sudah dalam kondisi dingin, tahap berikutnya adalah memasukkan susu ke dalamnya. Kemudian, masukkan telur satu per satu ke dalam wadah tersebut sambil diaduk hingga merata.
Jika adonan filling sudah siap, maka bisa langsung dituangkan ke atas kulit tart sampai merata. Isiannya tidak perlu sejajar dengan kulit, sisakan sedikit ruang agar tampilan egg tart lebih menarik saat matang.
Langkah terakhir, panggang adonan tart di oven yang sudah dipanaskan di suhu 200 derajat Celsius. Masak selama kurang lebih 15 atau 20 menit. Jika bagian dalamnya sudah set, maka egg tart sudah bisa dikeluarkan.
Berikutnya, makanan tersebut dapat dikeluarkan dari cetakan, lalu disantap sebagai camilan andalan yang simpel dan enak. Rasanya manis dan teksturnya cukup lembut, pas disantap selagi masih hangat.
Membuat egg tart yang enak dapat dilakukan dengan mudah berdasarkan resep di atas. Hidangan ini dapat dijadikan camilan untuk bersantai atau dihidangkan saat kumpul-kumpul. Yuk, coba buat!