Ada yang kangen camilan jadul yang satu ini? Namanya kue sagon, salah satu camilan jadul hari raya Idul Fitri yang sudah jarang ditemukan. Meski begitu, kue satu ini masih memiliki tempat tersendiri di hati para penikmatnya.
Sebagai pengobat rindu, cobalah membuat camilan jadul ini di rumah. Proses pembuatannya mudah banget, lho. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
Masukkan tepung kedalam wajan. Sangrai selama 15 menit hingga tekstur tepung menjadi lebih ringan. Jika sudah, angkat dan simpan dalam wadah.
Lakukanlah hal yang sama pada parutan kelapa. Jangan lupa untuk kelapa harus diperas terlebih dahulu sebelum disangrai, ya.
Campurkan semua bahan jadi satu. Jika sudah, ambil beberapa bagian dan cetak dengan cara dimasukkan ke dalam cetakan khusus sagon. Biasanya berbentuk balok gepeng kecil.
Lapisi loyang dengan kertas roti. Sementara itu, masukkan masing-masing adonan beserta cetakannya ke dalam loyang. Masukkan ke dalam oven. Panggang selama 30 menit.
Setelah 30 menit, angkat kue sagon. Diamkan terlebih dahulu hingga dingin. Jika sudah dingin, lepaskan kue sagon dari cetakannya. Kue sagon yang renyah siap disajikan.
Cara membuatnya sangat mudah, bukan? Kamu bisa masukkan kue sagon ke dalam stoples sebagai suguhan camilan saat Idul Fitri tiba.