Resep Sup Pangsit Udang yang Gurih, Cocok Dasajikan Selagi Hangat
penyajian sup pangsit udang (youtube.com/Ade Koerniawan)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hujan-hujan enaknya menyantap makanan berkuah yang hangat. Salah satu rekomendasi makanan yang cocok dinikmati saat cuaca dingin adalah sup pangsit udang.
Cara membuat sup pangsit dengan olahan udang ini terbilang sangat mudah. Kira-kira seperti apa resep sup pangsit udang? Yuk, simak artikel di bawah ini. Ada tips dan cara penyajiannya juga, lho!
1. Bahan Sup Pangsit Udang
ilustrasi mencincang udang (youtube.com/Ade Koerniawan)Bahan:
- Kulit pangsit secukupnya
- 200 gram udang kupas, cincang
- 100 grma daging babi/ayam cincang
- 1 sdm bawang putih cincang goreng
- 2 sdm daun bawang iris halus
- 1 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 750 ml kaldu ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm daun bawang iris halus
- 1 sdt minyak wijen
- Irisan daun bawang, secukupnya
2. Cara Membuat Sup Pangsit Udang
membuat sup pangsit udang (youtube.com/Ade Koerniawan)Cara membuat pangsit:
- Siapkan semua bahan, aduk dan campur dalam wadah hingga menjadi satu.
- Ambil satu lembar kulit pangsit, beri secukupnya adonan isian di atasnya. Lipat dengan bentuk segitiga dan kaitkan ujungnya.
- Supaya menempel, rekatkan kulit pangsit dengan sedikit air sambil ditekan-tekan. Ulangi hingga semua kulit pangsit terisi adonan isian.
- Panaskan secukupnya air, lalu rebus pangsit dengan api sedang sampai mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
Cara membuat kuah:
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
- Pindahkan bumbu ke dalam panci lalu tuangkan kaldu ayam.
- Beri garam, merica, dan penyedap rasa.
- Aduk-aduk dan masak hingga kuah mendidih. Matikan kompor!
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Seblak Pangsit Kuah Hot Jeletot, Ide Bisnis Rumahan yang Ngehits
3. Tips Memasak Sup Pangsit Udang
ilustrasi pangsit udang (youtube.com/Ade Koerniawan)Jika kamu ingin mendapatkan kuah yang bening, tidak disarankan untuk merebus pangsit bersama kuahnya. Rebuslah pangsit pada panci yang berbeda!
Untuk mendapatkan kulit pangsit sendiri, kamu bisa membelinya di warung-warung terdekat atau lewat toko online. Pilihlah kulit pangsit berkualitas agar kualitas masakan lebih sedap.
4. Cara Penyajian Sup Pangsit Udang
penyajian sup pangsit udang (youtube.com/Ade Koerniawan)Siapkan mangkok dengan ukuran sesuai selera. Taruh atau tata secukupnya pangsit udang di dalamnya. Jika sudah, guyur menggunakan kuah.
Sup pangsit udang sangat cocok disajikan ketika masih hangat. Lembutnya pangsit udang yang berpadu dengan gurihnya kuah, tentu bakal bikin kamu merem melek!
5. Manfaat Udang Bagi Kesehatan
ilustrasi udang mentah (instagram.com/topntp26)Udang yang diolah menjadi makanan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Udang mengandung berbagai mineral yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Mulai dari kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan zinc.
Maka dari itu, udang sangat membantu dalam menjaga kesehatan jantung, mencegah gejala osteoporosis. Tak hanya itu, kandungan dalam udang juga membantu produksi sel dan jaringan tubuh.
Nah, selain lezat, sup pangsit udang buatanmu juga punya banyak manfaat, lho. Maka dari itu, ambil peralatan dan siapkan bahan-bahannya untuk mulai memasak. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Pangsit Kuah Seenak di Restoran Chinese Food, Kuahnya Gurih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
