5 Resep Mie Tomat yang Mudah Dibuat, Cocok Disantap saat Hujan!
ilustrasi mie kuah (instagram.com/kedaimie_official)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mie menjadi menu andalan untuk mengatasi lapar kapan saja. Bukan cuma mie instan yang mudah dibuat, masih ada banyak jenis mie yang dapat kamu nikmati seperti mie tek-tek, mie ayam, mie goreng ala abang-abang, dan masih banyak lagi.
Buat kamu penggemar mie, kamu bisa memasak mie tomat sendiri di rumah jika bosan dengan olahan mie yang biasa. Kamu dapat menggunakan mie instan, mie telur, maupun misua. Mau mie tomat kuah atau goreng juga bisa.
Lantas, bagaimana cara membuatnya? Berikut ini lima resep mie tomat yang bisa kamu sontek. Kamu juga bisa pakai mie instan favoritmu lho!
1. Resep Mie Tomat Kuah Telur
ilustrasi mie tomat kuah telur (instagram.com/chatrinthunginstagram.com/limixgarden)Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan kuah
- 2 butir telur, kocok lepas
- ½ sdt minyak wijen
- ½ sdt kaldu bubuk
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bahan iris:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cabai rawit
- Daun bawang secukupnya
- 1 buah tomat
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Masukkan semua bahan iris.
- Tuangkan air. Tambahkan bumbu mie instan kuah, minyak wijen, dan kaldu bubuk. Lalu, aduk hingga tercampur merata.
- Setelah air mendidih, masukkan mie. Kemudian, aduk dan biarkan bumbu tercampur merata serta meresap sempurna. Angkat dan siap disajikan.
2. Resep Sup Mie Tomat Telur
ilustrasi sup mie tomat telur (instagram.com/lapislicious)Bahan-bahan:
- 130 gram misua
- 2 bawang prei, pisahkan bagian batang dan daunnya
- 2-3 buah tomat
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 bawang putih
- Topping sesuai selera
Bumbu:
- 2 sdm kecap asin
- 1,5 sdm saus tomat
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula
- merica secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Tumis batang bawang pre dan tomat sampai agak hancur. Setelah itu, tuangkan air.
- Masukkan semua bumbu yang tersisa dan topping. Aduk hingga tercampur merata.
- Ketika air mulai mendidih, masukkan telur sambil diaduk.
- Masukkan misua dan aduk sebentar. Taburi dengan daun bawang prei. Sup mie tomat telur siap disajikan.
Baca Juga: 5 Olahan Mie Korea di Twinkling Watermelon, Gak Cuma Ramyeon
3. Resep Mie Tomat Cha Nui
Editor’s picks
ilustrasi mie tomat cha nui (instagram.com/lanshelynn)Bahan-bahan:
- ½ porsi mie kuning
- 2 batang caisim
- 3 lembar kol putih
- ½ buah tomat
- 1 butir telur bebek
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- ¼ sdt kaldu jamur
Cara membuat:
- Rendam mie kuning menggunakan air panas. Lalu tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur dan orak-arik.
- Setelah telur setengah matang, tambahkan mie kuning. Aduk kembali.
- Masukkan semua sayurannya (caisim, kol, dan tomat).
- Tambahkan semua bumbunya, aduk hingga tercampur merata.
- Tambahkan air secukupnya, aduk kembali.
- Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk dan biarkan sebentar hingga bumbu meresap. Mie tomat siap disajikan.
4. Resep Mie Tomat Goreng ala Devina Hermawan
ilustrasi mie tomat goreng ala Devina Hermawan (instagram.com/chiauling09)Bahan-bahan:
- 2 bungkus mie goreng instan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 buah tomat, iris
- 7 buah cabai rawit merah, iris
- 1,5 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 butir telur
- 1 sdm saus tiram
- 1 batang daun bawang, iris
- 2-3 sdm minyak goreng
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Rendam mie instan dengan air panas, lalu tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga kering.
- Masukkan tomat, aduk sebentar.
- Tuangkan air, lalu kecilkan api. Masak hingga tomatnya lunak dan airnya menyusut.
- Tambahkan cabai rawit, aduk sebentar. Kemudian, sisihkan pada salah satu sisi wajan.
- Masukkan telur, diamkan sebentar hingga hampir matang.
- Masukkan semua bahan yang tersisa, termasuk mie dan air. Aduk hingga tercampur merata.
- Masukkan bumbu mie instan. Aduk kembali dan siap disajikan.
5. Resep Mie Tomat ala Willgoz
ilustrasi mie tomat ala Willgoz (instagram.com/jmeriana)Bahan-bahan:
- 200 gram mie telur
- 150 gram daging ayam atau sapi (opsional)
- 2 buah tomat
- 1 ikat sawi, gunakan batang dan daunnya
- 100 gram kol putih
- 2 butir telur ayam
- Minyak goreng untuk menumis
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kaldu ayam
- 3 batang daun bawang
- 1-2 jumput garam
- 350 ml air
Cara membuat:
- Rendam mie telur menggunakan air panas, lalu tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, masukkan daging hingga kecokelatan.
- Masukkan kol dan batang sawi.
- Setelah kol mulai layu, masukkan bawang putih. Tumis hingga bawang putih kecokelatan.
- Masukkan telur dan tambahkan garam. Kemudian orak-arik.
- Masukkan daun bawang, tomat, dan daun sawi.
- Tuangkan air, aduk kembali hingga tercampur merata.
- Tambahkan saus tiram, kaldu ayam, dan mie. Aduk lagi.
- Tambahkan kecap manis, aduk lagi dan biarkan bumbu meresap. Setelah itu, angkat dan siap disajikan.
Mie tomat mudah dibuat, kan? Apalagi kalau kamu menggunakan mie instan, tinggal menambahkan tomat, sayuran, dan beberapa topping lainnya. Kamu juga bisa bikin versi pedas dengan menambahkan saus sambal atau cabai rawit. Cocok nih disantap saat hujan!
Baca Juga: [QUIZ] Pencinta Mie Pasti Tahu Olahan Mie Khas Indonesia Ini
Berita Terkini Lainnya
