Resep Bolu Kukus Pandan Cokelat, Perpaduan Rasanya Kawin Banget

Bolu memang banyak macamnya, tapi pernahkah kamu mencoba perpaduan bolu pandan dan bolu cokelat? Kalau belum, kamu wajib banget mencobanya karena rasanya 'kawin' banget.

Rasa cokelat yang pekat dan pandan yang aromatik membuat bolu ini terasa nikmat. Biar tak penasaran, berikut ini resep bolu kukus pandan cokelat yang lembut dan nikmat banget. Yuk, bikin untuk camilan akhir pekan!

Baca Juga: Resep Brownies Kukus Cokelat ala Bolu Amanda yang Enak dan Lembut

Bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 200 ml minyak sayur
• 200 gram gula
• 130 ml santan instan
• 4 butir telur
• 4 sendok makan cokelat bubuk
• 2 sendok teh emulsifier
• pasta pandan secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu kocok telur, gula, dan emulsifier dengan mikser berkecepatan tinggi hingga mengembang.
2. Tambahkan minyak, gula, santan, dan tepung terigu protein sedang ke dalamnya. Kocok kembali dengan mikser berkecepatan sedang. Sisihkan.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian. Berikan cokelat bubuk dan pasta pandan pada masing-masing wadah berisi adonan. Campur hingga rata.
4. Tuangkan adonan pandan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin atau minyak, lalu kukus selama 15 menit hingga setengah matang. Setelah itu, tuangkan adonan cokelat di atasnya, lalu kukus kembali selama 30 menit hingga matang.
5. Bolu kukus pandan cokelat siap dihidangkan.

Tips memasak:

1. Kamu bisa mengayak bahan-bahan kering, supaya tidak ada bahan yang bergerindil.
2. Kamu dapat berkreasi dengan bolu kukus pandan cokelat ini dengan membuatnya menjadi motif yang cantik. 
3. Pastikan untuk memberi kain pada tutup panci supaya uap airnya tidak menetas, karena bisa membuat adonan bolu jadi bantat.

Itulah resep bolu kukus pandan cokelat sebagai inspirasi camilan nikmat. Selamat mencobanya di rumah dan semoga berhasil!

Baca Juga: Resep Kue Ulang Tahun Bolu yang Enak dan Mudah Dibuat