- 4 buah pisang
- 200 gram tepung terigu
- 120 gram gula pasir
- 120 gram mentega
- 80 ml minyak sayur
- 2 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- garam secukupnya
Resep Bolu Pisang Kukus untuk Natal, Hidangan Lezat Pemersatu Keluarga
Buah pisang merupakan salah satu buah yang cocok diolah menjadi apa pun. Mulai dari pisang goreng, pisang rebus, kolak, dan masih banyak lagi yang lainnya. Namun, dari sekian banyak olahan pisang, bolu pisang selalu jadi sajian yang cocok disuguhkan saat acara spesial.
Selain dipanggang, kamu bisa membuat bolu pisang dengan cara dikukus. Rasanya manis dan tentunya lebih lembut. Ingin membuatnya sebagai sajian saat Natal nanti? Yuk, intip resep bolu pisang di bawah ini!
1. Bahan-bahan bolu pisang kukus
Bahan-bahan:
2. Haluskan pisang
Pertama, panaskan kukusan terlebih dahulu. Sambil menunggu kukusan panas, haluskan pisang hingga lembut, lalu sisihkan.
3. Campur telur, baking soda, gula, dan ekstrak vanila
Berikutnya, campur telur, baking soda, gula, dan vanila ekstrak ke dalam wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
Tambahkan pisang yang telah dihaluskan, aduk kembali menggunakan spatula. Aduk-aduk hingga merata.
4. Tambahkan tepung terigu
Masukkan tepung terigu, minyak sayur, susu kental manis, dan garam. Aduk hingga adonan halus, tidak ada yang bergerindil. Periksa juga tingkat kekentalan adonannya.
5. Kukus adonan bolu pisang
Jika adonan sudah jadi, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diberi baking paper. Kukus di dalam panci kukusan selama 45 menit.
Untuk mengecek kematangan bolu, tusuk bagian tengah bolu dengan lidi. Kalau sudah kering, tandanya adonan sudah matang. Angkat bolu pisang dan sajikan di atas piring saji.
Nah, itu dia resep bolu pisang kukus yang lembut spesial untuk Natal. Meski cara membuatnya sangat mudah, rasanya sangat lezat, lho. Semoga berhasil, ya!
