Resep Puding Moka Biskuit untuk Buka Puasa
Ilustrasi puding moka (instagram.com/bread_tasty)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain minuman es, puding termasuk salah satu ide takjil yang disukai banyak orang. Rasanya manis, teksturnya lembut, dan bisa dikreasikan dengan berbagai bahan makanan lainnya, termasuk biskuit.
Dengan diberi tambahan biskuit, puding buatanmu jadi lebih kompleks dan cantik. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tak banyak, antara lain bubuk agar-agar, susu cair, gula pasir, telur, dan pasta moka untuk cita rasa yang lebih nikmat.
Selengkapnya, simak resep puding moka biskuit berikut ini, yuk! Bisa dihidangkan sebagai menu takjil dan buka puasa hari ini, nih.
Bahan Puding Moka Biskuit untuk Buka Puasa
Ilustrasi biskuit kacang (pixabay.com/kyoung han choi)Bahan puding 1:
- 2,4 liter susu cair
- 300 gram gula pasir
- 130 gram biskuit
- 3 sdt pasta moka
- 2 bungkus agar-agar
- 1 bungkus jelly instan
- 1/4 sdt garam
Bahan puding 2:
Editor’s picks
- 500 ml susu cair
- 150 gram gula pasir
- 3 putih telur
- 1,5 sdt pasta moka
- 1 bungkus agar-agar
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat
- Tata biskuit di dalam loyang dengan diameter 24 sentimeter, lalu sisihkan.
- Masak agar-agar, jelly, gula pasir, pasta moka, garam, dan susu cair sembari diaduk hingga mendidih. Tuangkan ke dalam loyang berisi biskuit, lalu sisihkan hingga beku.
- Masak bahan puding berikutnya. Masak agar-agar, susu cair, dan pasta moka sampai mendidih. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, lalu masukkan gula pasir dan kocok kembali hingga mengembang.
- Tuangkan rebusan agar-agar ke dalam kocokan telur, lalu aduk hingga tercampur rata. Tuang bahan puding di atas puding biskuit yang sudah padat.
- Diamkan puding hingga padat sempurna.
- Sajikan puding moka biskuit dalam keadaan dingin.
Baca Juga: Resep Puding Brownies yang Legit dan Enak untuk Camilan di Rumah
Tips Memasak
- Gunakan bahan-bahan berkualitas premium, agar puding buatanmu terasa nikmat dan lembut saat disantap.
- Kreasikan biskuitnya sesuai selera, misalnya menggantinya dengan biskuit cokelat atau kopi.
- Bila suka, tambahakan saus vla sebagai pelengkap puding moka biskuit.
Demikian resep puding moka biskuit untuk buka puasa yang nikmat memanjakan lidah. Energimu yang hampir habis karena puasa bisa langsung kembali, nih.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
