Comscore Tracker

Resep Ramen Kuah Miso Halal, Sajian Mie Lezat Khas Jepang

Penyajian menu ini tidak menggunakan bahan-bahan non-halal

Ramen tentunya sudah bukan menu yang asing karena sudah populer disajikan di berbagai belahan dunia. Secara umum, mie ramen memang merupakan sajian khas Jepang yang disajikan dengan komposisi daging atau ayam, kaldu khusus, dan biasanya ditambahkan dengan miso, soy sauce, serta bahan lainnya.

Pada menu kali ini, kamu bisa membuat sajian ramen lezat dengan kuah miso yang penuh cita rasa umami. Jika tertarik mencobanya di rumah, simak resep miso ramen berikut ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Ramen Kuah Miso Halal, Sajian Mie Lezat Khas Jepangilustrasi bahan-bahan miso ramen (justonecookbook.com)

Sebelum memulai proses pengolahan, kamu perlu terlebih dahulu mempersiapkan sederet bahan berikut ini, ya!

Bahan-bahan:

  • 1 sendok makan mentega
  • 175 gram jagung
  • 2 butir telur rebus yang lembut
  • 80 gram bayam
  • 960 ml kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih cincang
  • Jahe yang diiris
  • 3 daun bawang potong
  • 2 dada ayam suwir
  • 2 sendok makan pasta miso
  • 2 wadah mie ramen
  • Daun bawang dan nori untuk garnish

2. Merebus mie ramen

Resep Ramen Kuah Miso Halal, Sajian Mie Lezat Khas Jepangilustrasi merebus mi (ohmyfoodrecipes.com)

Langkah awal yang bisa kamu lakukan tentu saja dengan mempersiapkan mie ramen yang akan dibuat. Proses pengolahan ini dilakukan dengan merebus ramen secukupnya di dalam air yang sudah mendidih.

Proses perebusan ini akan memakan waktu selama beberapa saat, tergantung pada instruksi yang ada pada kemasan. Biasanya, ramen perlu direbus hingga teksturnya lembut dan kenyal. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep Ramen Tori Paitan Halal, Kuah Kaldunya Creamy Pol!

3. Menumis bahan-bahan

Resep Ramen Kuah Miso Halal, Sajian Mie Lezat Khas Jepangilustrasi menumis jagung (31daily.com)

Proses selanjutnya adalah dengan mempersiapkan bahan-bahan sebelum membuat kuah misonya. Caranya, panaskan wajan dengan mentega, lalu tumislah jagung sejenak.

Sambil menunggu proses penumisan, kamu bisa sekaligus merebus 2 butir telur hingga kematanganya lembut. Jika sudah, sisihkan keduanya.

4. Membuat kuah miso dengan tambahan ayam

Resep Ramen Kuah Miso Halal, Sajian Mie Lezat Khas Jepangilustrasi kuah miso (norecipes.com)

Kamu bisa langsung beralih pada pembuatan kuah miso yang akan digunakan. Caranya adalah dengan memanaskan kaldu ayam, lalu masukkan semua bahan-bahan lain, seperti tumisan jagung, bayam, bawang putih, jahe, dan daun bawnag selama kurang lebih 30 menit.

Baru setelah itu kamu bisa menambahkan suwiran ayam untuk direbus selama 20 menit. Sambil menunggu, masukkan pasta miso ke dalam kaldu. Aduklah hingga semua bahan tercampur merata.

5. Sajikan mie dengan tuangan kuah miso

Resep Ramen Kuah Miso Halal, Sajian Mie Lezat Khas Jepangilustrasi miso ramen (theguardian.com)

Apabila proses pemasakan sudah selesai, maka siapkan mangkuk untuk proses penyajiannya. Cara ini dilakukan dengan memindahkan mie ramen pada mangkuk saji terlebih dahulu.

Jika sudah, tuangkan kuah miso secara merata. Jangan lupa untuk menambahkan irisan telur rebus, irisan daun bawang, sekaligus nori pada saat penyajiannya.

Proses pengolahan menu ramen lezat dengan kuah miso ini tentunya sangat mudah. Kamu bahkan bisa membuat menu ini secara mudah di rumah dengan cita rasa yang tak kalah seperti ramen di restoran, kok! Dijamin bikin ngiler banget, deh!

Baca Juga: Resep Spicy Beef Ramen yang Autentik, Bikin Gak Berkedip!

Finley Shin Photo Verified Writer Finley Shin

Penulis biasa yang ingin selalu mencoba hal baru :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Kidung Swara Mardika

Berita Terkini Lainnya