getuk lindri gula merah (instagram.com/jajananjadoel.ig)
- Pilih jenis singkong dengan sedikit serat agar bentuk getuk lindri buatanmu seragam dan cenderung lurus. Hindari memilih singkong yang terlalu muda ataupun terlalu tua agar tekstur getuk tidak kasar dan bergerindil.
- Agar singkong empuk dan mudah dihaluskan, direkomendasikan untuk melakukan proses pengukusan dibandingkan dengan merebusnya. Karena singkong yang direbus akan memiliki tekstur lembek dan memengaruhi rasa getuk lindri ketika sudah matang.
- Untuk mendapatkan bentuk getuk lindri yang bagus dan lebih rapi, kamu bisa menggunakan gilingan khusus untuk membuat getuk lindri. Apabila tidak memiliki alatnya, kamu tetap bisa membuat getuk lindri dengan memanfaatkan alat-alat sederhana di dapurmu seperti loyang, sendok, garpu dan pisau.
Untuk kamu yang ingin mencicipi kenikmatan getuk lindri gula merah di rumah, langsung saja ikuti resep dan tips pembuatannya di atas. Yuk, segera eksekusi sekarang juga, biar nggak bikin penasaran!