12 Tips Membuat Roti Lilit yang Renyah Maksimal buat Camilan
Roti lilit (pexels.com/Pixabay)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Roti lilit salah satu makanan klasik yang terkenal di Indonesia. Hidangan tersebut merujuk pada suatu makanan yang dibuat dari adonan roti dengan isian berupa pisang potong dan terkadang ditambah keju atau bisa pula cokelat. Makanan ini bisa dipanggang atau digoreng untuk memperoleh sajian terbaik.
Di samping itu, pembuatan roti lilit juga terbilang simpel, sehingga banyak orang yang masih membuatnya sampai saat ini. Supaya hasilnya maksimal, jangan lupa untuk menerapkan 12 tips membuat roti lilit berikut ini, ya!
1. Bahan-bahan harus dalam kondisi suhu ruang untuk memaksimalkan proses percampuran dan membuat tekstur roti maksimal
Bahan membuat roti (unsplash.com/Annie Spratt)2. Gunakan campuran tepung protein tinggi dan sedang supaya adonan roti lebih kenyal dan hasilnya maksimal
Tepung terigu (unsplash.com/Immo Wegmann)3. Ragi harus dalam kondisi aktif supaya roti bisa mengembang dengan baik dan menghindari kondisi bantat yang mengganggu
ilustrasi ragi (unsplash.com/Karyna Panchenko)4. Dibandingkan air, kamu bisa menggunakan susu sebagai bahan cair. Ini akan mempengaruhi rasa dan kelembutan roti lilit
ilustrasi berbagai produk susu (unsplash.com/CHUTTERSNAP)5. Pastikan kamu memasukkan garam di akhir percampuran adonan untuk menghindari kontak langsung dengan ragi
ilustrasi garam di dalam wadah kayu (pexels.com/Tara Winstead)6. Pastikan adonan roti diuleni dengan sabar untuk memperoleh tekstur adonan yang kalis elastis
ilustrasi menguleni roti (pexels.com/Klaus Nielsen)Editor’s picks
7. Pilih jenis pisang raja untuk isian roti lilit, karena rasannya enak dan lembut, tetapi tidak gampang hancur
Buah pisang (pexels.com/Luis Quintero)8. Tambahkan keju batang atau cokelat batang untuk menyeimbangkan rasa pisang supaya roti lilit jadi terasa semakin enak
Berbagai jenis keju (pixabay.com/Hans)Baca Juga: 5 Termpat Berburu Pastry di Malang, Asik Buat Nongkrong Juga!
9. Supaya lilitan tidak gampang lepas, letakan terakhir di bawah adonan. Dengan begitu, penampilan roti akan tetap bagus
Roti lilit (unsplash.com/lee jia liang)10. Roti ini bisa dipanggang dengan cara memanaskan oven terlebih dahulu supaya hasilnya maksimal
Oven yang sedang dipanaskan (unsplash.com/Marcos Ramírez)11. Olesi roti dengan kuning telur untuk memberi roti penampilan yang tidak pucat jika adonan hendak dimasak dengan oven
Kuning telur (pixabay.com/Aline Ponce)12. Selain itu, roti juga bisa dimasak dengan proses penggorengan. Hidangan juga tidak kalah enak dan maksimal
Roti lilit (unsplash.com/lee jia liang)Roti lilit menjadi salah satu kudapan klasik yang begitu populer di Indonesia, tidak kalah enak dari aneka roti kekinian. Isinya yang meriah, yakni pisang, keju, dan cokelat, membuat banyak orang tertarik membuatnya.
Baca Juga: 4 Tips Membuat Puff Pastry Mengembang dan Berlapis, Pasti Renyah Abis!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
