8 Kesalahan Umum Membuat Cireng yang Bikin Meledak dan Melempem
Cireng merupakan salah satu gorengan atau street food asal Jawa Barat yang disukai banyak orang. Makanan yang terbuat dari tepung tapioka atau tepung aci ini mudah ditemukan di berbagai tempat, harganya murah, dan rasanya gurih banget.
Selain beli jadi, tak jarang orang memilih membuat cireng sendiri di rumah. Meski terlihat mudah, sebenarnya membuat cireng cukup tricky. Kalau salah langkah, bisa-bisa cireng buatanmu meledak dan tidak gurih.
Biar rasanya enak seperti yang dijual abang-abang gorengan, sebaiknya kamu baca dulu ulasan tentang kesalahan umum membuat cireng di bawah ini, yuk! Catat, supaya kamu tidak melalukan hal yang sama, ya!
1. Menggunakan tepung yang kualitasnya sudah menurun
Kamu tidak akan menghasilkan cireng yang enak jika kualitas bahan dasarnya, yakni tepung tapioka atau tepung aci, sudah menurun. Kamu harus teliti saat memilih tepung dengan cara memperhatikan warna, tekstur, dan aromanya. Jangan sampai kamu menggunakan tepung yang sudah tengik, ya!