8 Tips Memanggang Kue yang Hasilnya Pasti Enak, Gak Rapuh!
ilustrasi kue dalam loyang (unsplash.com/Pablo Lancaster Jones)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kue menjadi camilan manis yang wajib ada saat waktu ngemil tiba. Aromaya yang manis gurih dengan tekstur empuk selalu cocok disuguhkan dengan secangkir teh atau kopi. Namun, banyak tantangan yang kerap dihadapi saat memanggang kue.
Terkadang, adonan kue tidak dapat mengembang sempurna. Ada kemungkinan teksturnya menjadi terlalu kering hingga kue menempel pada sisi loyang. Hal seperti ini sering kita temukan saat memanggang kue.
Maka dari itu, sangat penting untuk mengetahui beberapa tips memanggang kue supaya hasilnya sempurna. Kamu wajib tahu, lalu jangan lupa dipraktikkan, ya!
Baca Juga: 5 Tips Memanggang Kue Sus dengan Oven Tangkring, Mengembang Sempurna!
1. Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu sebelum memanggang kue. Lakukan minimal selama 10 menit agar panasnya menyebar rata
ilustrasi mengatur suhu oven (pexels.com/SHVETS production)2. Pilih jenis loyang yang sesuai. Perhatikan besaran loyang yang digunakan agar sesuai dengan banyaknya adonan yang dibuat
ilustrasi seorang wanita menuangkan adonan ke dalam loyang (freepik.com/freepik)3. Gunakan kertas roti dan olesi dengan mentega tipis-tipis agar kue yang dihasilkan tidak menempel pada loyang
ilustrasi memasang baking paper dalam loyang (freepik.com/freepik)4. Hindari mengisi loyang terlalu penuh, cukup isi adonan hanya 3/4 bagian saja, lalu sisakan 2 cm dari bagian atas loyang
Editor’s picks
ilustrasi mengisi adonan ke dalam loyang (pexels.com/Felicity Tai)Baca Juga: 4 Cara Mengeluarkan Chiffon Cake dari Loyang agar Tidak Runtuh
5. Ratakan adonan dengan spatula dan berikan hentakkan pada loyang untuk mengeluarkan sisa gelembung udaranya
ilustrasi adonan dalam loyang (pexels.com/Cats Coming)6. Panggang disuhu oven yang tepat. Sesuaikan kembali pada jenis oven dan kue yang hendak dibuat agar hasilnya maksimal
ilustrasi memanggang kue dalam oven (freepik.com/freepik )7. Jangan terlalu sering membuka tutup pintu oven supaya suhunya tetap stabil dan kue dapat matang sempurna
ilustrasi seorang wanita sedang memanggang eclair (freepik.com/tirachardz)8. Dalam keadaan panas, kue justru lebih sulit dikeluarkan, sehingga penting untuk mendinginkannya di loyang sebelum dikeluarkan
ilustrasi kue dalam loyang (unsplash.com/Maja Il)Membuat kue memang tak sesulit yang kamu bayangkan. Namun, kamu tetap perlu sering berlatih memanggang kue agar menguasai tekniknya dengan benar. Bila hasil kuemu masih belum sempurna, maka teruslah berusaha membuatnya dengan menerapkan delapan tips di atas. Semoga bermanfaat, ya!
Baca Juga: 5 Tips Memanggang Kue Kering dengan Oven Tangkring, Pemula Harus Tahu!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
