Comscore Tracker

Resep Chicken Honey Mustard, Dagingnya Lembut Bercita Rasa Pedas Manis

#IDNTimesFood Memiliki rasa yang serupa dengan wasabi

Moster, mustar atau mustard adalah salah satu jenis rempah yang berasal dari biji tanaman sesawi yang dihaluskan. Sebelum dilarutkan dengan air, mustard biasanya ditambah bahan-bahan lain untuk dijadikan saus.

Rempah ini memiliki rasa agak pedas dan agak menyengat di lidah. Berbeda dengan cabai yang efek pedasnya di perut dan berwarna lebih merah. Sesuai judul, saus mustard ini akan dikombinasikan dengan ayam oles madu yang manis. Langsung ke resepnya yuk!

1. Siapkan bahan-bahan

Resep Chicken Honey Mustard, Dagingnya Lembut Bercita Rasa Pedas Manispakmilk.pk

Bahan utama:

  • 480 gram dada ayam fillet
  • 2 bawang putih
  • Garam secukupnya ⁣
  • 100 ml minyak goreng ⁣
  • 2 sdm mentega ⁣
  • 400 ml air⁣
  • 1 sdt kaldu bubuk ⁣

Honey mustard:

  • 120 gram mayones
  • 3 sdm mustard kuning
  • 1 sdm mustard Dijon
  • 4 sdm madu
  • ½ sdm air lemon

2. Campurkan mayones, mustard, dan bahan lain untuk membuat saus mustard

Resep Chicken Honey Mustard, Dagingnya Lembut Bercita Rasa Pedas ManisBudgetbytes.com

Campurkan mayones, mustard kuning, mustard Dijon, madu, dan air lemon dalam satu wadah. Aduk-aduk rata lalu simpan di dalam kulkas selama semalaman. Setelah selesai disimpan, keluarkan dan diamkan dalam suhu ruang.

3. Diamkan daging ayam bersama bawang putih cincang dan garam

Resep Chicken Honey Mustard, Dagingnya Lembut Bercita Rasa Pedas Manisgreatbritishmeat.com

Pertama, cincang halus bawang putih. Cuci bersih daging ayam dan potong sesuai selera. Kemudian lumuri dengan bawang putih cincang dan garam secukupnya selama kurang lebih 5 menit,⁣ sisihkan.

Baca Juga: Suka Pedas Manis? Ini Resep Honey Spicy Chicken Wings ala Yummy

4. Goreng ayam sampai cokelat keemasan

Resep Chicken Honey Mustard, Dagingnya Lembut Bercita Rasa Pedas Manistasteofsouthern.com

Panaskan minyak yang banyak pada wajan. Goreng ayam hingga berubah warna agak kekuningan dan setengah matang.⁣ Angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak pada wajan, kemudian masukan ayam goreng beserta saus honey mustard lalu masak selama 1-2 menit sampai meresap.

5. Masak sampai saus mengental dan meresap

Resep Chicken Honey Mustard, Dagingnya Lembut Bercita Rasa Pedas ManisRecipetineats.com

Tambahkan air dan kaldu bubuk ke dalam tumisan ayam. Masak lagi dengan api sedang sampai ayam matang sempurna dan saus mengental. Setelah itu tambahkan mentega dan aduk rata. Angkat dan sajikan dengan irisan daun bawang atau parsley di atasnya.

Mudah banget membuat ayam madu saus mustard 'kan? Olahan ini wajib banget masuk list menu saat akan mengadakan acara kumpul keluarga, agar suasana semakin meriah.

Baca Juga: Resep Membuat Saus Honey Mustard untuk Sandwich ala Yummy App

Melodyna Melody Photo Verified Writer Melodyna Melody

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya