Comscore Tracker

Resep Masak Salmon Teriyaki, Daging Lembutnya Meleleh di Lidah

#MasakdiRumahAja Bumbunya meresap sampai ke dalam, lho

Mengolah ikan salmon bisa dibilang susah-susah gampang. Ikan yang terkenal di Jepang ini memiliki tekstur yang lembut, tetapi cukup rapuh jika tidak berhati-hati.

Salmon tak hanya nikmat disajikan sebagai sushi, kamu juga bisa memanggangnya. Rasa salmon bakal makin lezat, karena direndam dulu dengan bumbu teriyaki. Berikut resep  salmon teriyaki yang enak di rumah.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Masak Salmon Teriyaki, Daging Lembutnya Meleleh di Lidahyouworkforthem.com
  • 250 gram ikan salmon
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus teriyaki
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis
  • 2 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak sayur

2. Campur seluruh bahan bumbu ikan salmon

Resep Masak Salmon Teriyaki, Daging Lembutnya Meleleh di Lidahcookingclassy.com

Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan kecap manis, saus teriyaki, air perasan jeruk nipis, dan minyak sayur ke dalamnya. Aduk-aduk menggunakan spatula agar seluruh bahan tersebut tercampur merata. Bumbui dengan gula dan garam, aduk kembali hingga bumbunya rata dan mengental.

Baca Juga: Resep Membuat Pempek Ikan Salmon, Rasanya Menggoyang Lidah

3. Panggang ikan salmon bersama bumbu

Resep Masak Salmon Teriyaki, Daging Lembutnya Meleleh di Lidahsimplyrecipes.com

Masukkan ikan salmon ke dalam wadah bumbu teriyaki. Baluri seluruh bagian ikan hingga terlumuri dengan sempurna. Biarkan dulu sekitar 15 menit, biar bumbunya meresap.

Setelah itu, panaskan grill pan di atas kompor. Saat sudah panas, panggang ikan salmon di atasnya.

Jangan membolak-balik ikan terlalu sering. Selain matangnya tak sempurna, daging ikan bisa hancur. Angkat dan tiriskan ketika sudah matang.

4. Sajikan salmon panggang dengan saus teriyaki

Resep Masak Salmon Teriyaki, Daging Lembutnya Meleleh di Lidahhealthyfitnessmeals.com

Sambil menunggu salmon dingin, panaskan kembali sisa saus teriyaki yang masih ada di dalam panci. Panaskan secukupnya saja, tak perlu sampai mendidih.

Setelah itu, letakkan salmon panggang di atas piring saji. Siramkan saus teriyaki di seluruh bagian ikan hingga merata. Kalau tak mau disiram, sisihkan di sebuah wadah kecil juga tak masalah. Kamu juga bisa menyajikannya bersama nasi putih, lho.

Pencinta ikan salmon pasti suka banget sama menu ini. Rasanya dijamin melekat banget di lidah, bikin susah lupa. Selamat mencoba!

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Salmon Mentai yang Simpel dan Enak, Gak Perlu ke Kafe Mahal

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria
  • Septi Riyani

Berita Terkini Lainnya